Cách làm Cá Bớp Chiên Muối Ớt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 15 phút
  • Thời gian nấu : 9 phút
  • Tổng thời gian : 24 phút

Nguyên liệu làm Cá Bớp Chiên Muối Ớt

  • 400 -500g cá bớp (hai khoanh cá).
  • Dầu ăn.
  • 1 trái chanh hoặc 2 trái tắc (quất cảnh).
  • 3 tép tỏi (để cả vỏ, đập dập. Dùng để khử mùi tanh của cá)
  • Chút muối hột, bột ngọt, ớt tươi (hoặc bột ớt)

Các bước làm Cá Bớp Chiên Muối Ớt

Bước 1

Trộn 1/3 muỗng cefe muối, chút xíu bột ngọt, ớt tuỳ ý. Thoa đều lên cá, ướp từ 5-10p. (ai k dùng bột ngọt thì bỏ qua, k thay bằng đường) Cá bớp chiên muối ớt recipe step 1 photo

Bước 2

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo (dầu chỉ khoảng 2/3 cá), dầu nóng, thả cá vào chiên với lửa trung bình. Khoảng 3-5p, thả 3 tép tỏi đập dập vào, lật mặt cá, chiên vàng đều 2 mặt. Muối ớt, vắt chanh hoặc tắc (quất) dùng để chấm cá. Cá bớp chiên muối ớt recipe step 2 photo

Bước 3

Thành phẩm. Cá được chiên xém, vàng đều 2 mặt, da cá dòn rụm, thịt cá mềm, béo và thơm.Cách làm muối ớt:1 muỗng cafe muối hột (có thể thay bằng muối nhuyễn, nhưng muối nhuyễn thường mặn và gắt hơn muối hột), chút bột ngọt, ớt, trộn đều và vắt tắc sẽ thơm hơn chanh. Cá bớp chiên muối ớt recipe step 3 photo

Kỳ nghỉ lễ dài ngày, gđ mình được anh chị cả đưa đi Mũi Né. Vợ chồng mình cùng thích món cá bớp chiên muối ớt rất thơm ngon, thịt cá béo, mềm, pha vị muối hơi mằn mặn , cay cay, da thì dòn rụm. Ngày về mình ghé chợ Phan Thiết mua cá Bớp mang về nhà. Và đây là sản phẩm của mình. Ăn cùng cơm trắng và rau luộc. Hoặc lai rai với bia thì cũng tuyệt, ăn cơm xong, nhóc nhỏ nhà mình còn nói. Mẹ ơi! Ngày mai ăn món này nữa nha mẹ ?

Bạn nghĩ Cá Bớp Chiên Muối Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Bớp Chiên Muối Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Bớp Chiên Muối Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Cacao nóng vị matcha

    Cacao nóng vị matcha

  • Heo tộc nướng da giòn

    Heo tộc nướng da giòn

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g