Cách làm Egg Tart (Bánh Trứng Hk)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 16 người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Egg Tart (Bánh Trứng Hk)

  • Nguyên liệu:
  • vỏ bánh:
  • 250 g bột mỳ
  • 20 g sữa bột
  • 60 g đường xay
  • 180 g bơ mềm
  • 1 quả trứng
  • 1/2 muỗng caffe vanilla
  • nhân trứng:
  • 250 ml sữa tươi
  • 200 gr whipping
  • 6 quả trứng
  • 1/2 muỗng caffe muối
  • 1/2 muỗng caffe vanilla
  • 110 gr đường

Các bước làm Egg Tart (Bánh Trứng Hk)

Bước 1

VỎ BÁNH: Rây bột mỳ, sữa bột và đường vào tô trộn Cho bơ vào và dùng tay bóp cho bơ lẫn với hỗn hợp bột. Trứng đánh tan với vani rồi đổ vào hỗn hợp bột. Dùng thìa gỗ trộn đều. Không cần trộn lâu. Lấy nilon bọc bột lại và cho vào tủ mát khoảng 30 phút.

Bước 2

NHÂN TRỨNG: Cho sữa, whip vào nồi, nấu nóng già, khuấy đáy nồi Lòng đỏ trứng khuấy với đường, muối, vani cho tan, cho lòng trắng vào khuấy đều Cho sữa vào từ từ, lượt qua rây, vớt bỏ bọt

Bước 3

Lấy bột vỏ bánh ra chia làm 16 phần Cho từng phần vào khuôn tart. Nhúng hai đầu ngón tay cái vào bột mỳ cho khỏi dính rồi ấn bột theo khuôn cao đến thành khuôn, dùng tăm xăm vài lỗ Làm tiếp cho đến hết, cho vào tủ đông 20' Egg tart (bánh trứng HK) recipe step 3 photo

Bước 4

Đổ hỗn hợp trứng vào gần đầy khuôn. Vặn nóng lò khoảng 10 phút nhiệt độ 180 độ C cho bánh vào nướng 25-30’ Lấy bánh khỏi lò dùng tăm gẩy bánh ra. Egg tart (bánh trứng HK) recipe step 4 photo

Bước 5

Egg tart (bánh trứng HK) recipe step 5 photo

Bước 6

Với công thức vỏ nhiều bơ bánh sẽ rất dễ lấy ra khỏi khuôn nên không cần chống dính khuôn Dùng khi bánh còn ấm sẽ ngon hơn, hoặc trước khi ăn cho vào lò làm nóng lại khoảng 5 phút. Nhân là chất lỏng nên làm vỏ tart dày. Egg tart (bánh trứng HK) recipe step 6 photo

Bạn nghĩ Egg Tart (Bánh Trứng Hk) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Egg Tart (Bánh Trứng Hk) rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Egg Tart (Bánh Trứng Hk) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Trong thời gian chờ khi nấu ăn, bạn có thể xem thêm các bài viết hấp dẫn khác tại đây
Món ngon hôm nay:
  • Mì ý xào cá hồi xông khói

    Mì ý xào cá hồi xông khói

  • Gà kho gừng

    Gà kho gừng

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g