Cách làm Canh Cải Cúc Thịt Băm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Canh Cải Cúc Thịt Băm
- nửa bát thịt nạc băm (lợn bò đều được)
- gừng, hành, nước
- nước mắm, bột canh
- 1/2 tsb mắm tôm(hoặc mắm ruốc)
- 1 bó cải cúc
Các bước làm Canh Cải Cúc Thịt Băm
Bước 1
Cúc bỏ gốc già, rau dập. Rửa sạch và dùng dao cắt nhỏ thành khúc tầm 3-4 cm
Bước 2
Thịt băm ướp hạt tiêu và bột canh tầm 10 phút
Bước 3
Gừng và hành băm nhỏ rồi phi vàng. Có gừng vào thơm bùi lắm ạ. Mình ko dùng tỏi vì canh có tỏi để lâu bị mùi
Bước 4
Thịt muốn đánh tơi ta cho chút nước lạnh vào bát thịt rồi dùng đũa đánh lên. Sau đó đổ vào nồi đảo nhanh cho đến khi thịt săn lại. Nêm chút nước mắm
Bước 5
Đổ nước vào đun sôi. Nêm lại bằng bột canh. Khi nước thật sôi cho 1/2 muỗng cafe mắm tôm vào rồi khuấy, sau đó thả rau cải cúc vào. Đợi tầm 5 phút thì tắt bếp. Mắm tôm là gia vị ko thể thiếu của mình trong các món canh liên quan đến bí hay cải vì nó đem lại hương vị đậm đà thơm ngon
Bước 6
Múc canh ra bát. Cho ít hạt tiêu. Vậy là ta có được bát canh thơm mát ngày hè 
Đây là món tủ của mình. Bạn mình ăn khen hoài húp sạch cả nồi?? trời nóng thế này làm một bát canh cải cúc thì còn gì bằng
Bạn nghĩ Canh Cải Cúc Thịt Băm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Cải Cúc Thịt Băm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Cải Cúc Thịt Băm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
