Cách làm Vịt Om Sấu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Vịt Om Sấu
- 1 con Vịt cỏ (1,5kg-1,8kg)
- 10 quả Sấu
- 1 củ nhỏ Khoai môn
- 1 ít Hành hoa, Mùi tàu
- 3 củ Tỏi
- 1 củ Gừng
- 3 củ Sả
- 1 mớ Rau muống
- 2 mớ Cải xanh
- 1 kg Bún
- 3 thìa Muối gia vị
- 2 thìa Mắm ngon
- 2 thìa Đường
- 1 thìa Mì chính
- 50 g Váng đậu
Các bước làm Vịt Om Sấu
Bước 1
Vịt sơ chế sạch, lấy 1 quả chanh xát lên vịt cho bớt mùi hôi tanh của vịt. Sau đó bạn chặt miếng 3x4cm vừa ăn là đc
Bước 2
Tỏi, Gừng, Sả băm nhỏ cho vào vịt ướp với những gia vị trên. Sau đó bạn đem xào qua thật săn vịt lại. Bạn cho 3 lít nước vào khi sôi bắt đầu bạn vớt bỏ nước mỡ của vịt cho đỡ ngấy. Rồi bạn cho Sấu vào là được. Nếu bạn muốn ăn chua thì có thể cho thêm sấu hoặc dấm trắng vào
Bước 3
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch đem chiên vàng lên. Váng đậu cũng vậy 
Bước 4
Khi ăn có thể bạn dùng nồi để ăn kèm rau hoặc bạn trần rau luôn cùng múc ra bát ăn là đc. Chúc các bạn thành công
Phần ăn dành cho 6 người
Bạn nghĩ Vịt Om Sấu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Vịt Om Sấu rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Vịt Om Sấu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
