Cách làm Bánh Con Sò Madeleines (Butter&Amp;Vanilla)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Bánh Con Sò Madeleines (Butter&Amp;Vanilla)
- 4 trứng gà
- 160 gr đường cát trắng
- 140 gr bột mì + 20gr bột bắp
- 1/2 tsp bột nổi(baking powder)
- 60 ml sữa tươi
- 100 gr bơ(microware 30-40 giây)
- 1 tsp vanila
- Đường bột + dâu để trang trí bánh
- Khuôn con sò
Các bước làm Bánh Con Sò Madeleines (Butter&Amp;Vanilla)
Bước 1
Mởlò nứớng 160c trức 15'. Đánh trứng o tốc độ trung bình rồi cho đường vào từng chút một, đánh đến khi tan hết đường thi mở máy ở tốc độ cao nhất. (mình dùng máy Scraper mixer của Breville) Đánh thêm 5p đến khi hỗn hợp bông đặc thì chỉnh máy ở chế độ fold, cho bột vào từ từ đến khi thấy hỗn hợp hoà quyện thì tắt máy. Cho bơ+ vanila vào rồi dùng phới lồng trộn nhẹ nhàng theo kỷ thuật "Fold" cho hỗn hợp hoà quyện lại.
Bước 2
Chống dính khuôn với một lớp bơ mỏng, chia bột vào khuôn (2/3 khuôn) nướng 10' với nhiệt độ 160c (lò có quạt) và 180c lò 2 lửa. Bánh chín vàng lấy ra đế khoảng 5p. Khi ăn phủ một lớp đừơng bột là được^^
Madeleines với công thức đơn giản dễ làm. Bánh có vị béo của bơ và mùi thơm quyến rủ của vanila rất thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình hay bạn bè...
Bạn nghĩ Bánh Con Sò Madeleines (Butter&Amp;Vanilla) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Con Sò Madeleines (Butter&Amp;Vanilla) rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Con Sò Madeleines (Butter&Amp;Vanilla) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g