Cách làm Sữa Chua Phô Mai Kem Sữa Tươi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Sữa Chua Phô Mai Kem Sữa Tươi
- 220 ml sữa tươi không đường
- 250 ml whipping cream hoặc kem rich
- 100 ml sữa đặc có đường
- 4 miếng phô mai con bò cười
- 1 hộp sữa chua vinamilk (dùng làm sữa chua cái) để nhiệt độ phon
- 8 hủ thuỷ tinh rửa sạch hong khô
Các bước làm Sữa Chua Phô Mai Kem Sữa Tươi
Bước 1
Bước 1: Nghiền phô mai con bò cười trong chén với 1/5 lượng sữa tươi thành hỗn hợp nhuyễn mịn, lọc qua rây để tránh phô mai bị vón cục.
Bước 2
Bước 2: Cho tiếp lượng sữa tươi còn lại, kem tươi, sữa đặt, hỗn hợp phô mai vào nồi, đảo đều, bắc lên bếp đun nóng hỗn hợp, đạt 40 độ thì tắt bếp, đổ sữa chua cái vào, khuấy đều. (Chú ý: tránh để hỗn hợp quá nóng, cho sữa chua vào sẽ làm chết men)
Bước 3
Bước 3: Cho hỗn hợp vào hũ đựng sữa chua đã chuẩn bị sẵn.
Bước 4
Bước 4: Xếp các hũ sữa chua vào nồi cơm điện chứa nước ấm 40 độ ngập 2/3 hu, ủ kín khoảng 5-7 tiếng.
Bước 5
Bước 5: Sữa chua đã đông lại, lấy ra cho vào tủ lạnh 2-3 tiếng là có thể thưởng thức được rồi.
Bước 6
Thành phẩm đạt độ sánh, mịn mượt, ăn vào có vị béo béo của kem sữa tươi và phô mai. Chúc các bạn thành công với món sữa chua ngon béo này nhé. 
Thời tiết nóng bức của những ngày cuối tháng 4 đang chuyển mùa, chợt nghĩ tới món sữa chua phô mai béo mịn mát lạnh bổ dưỡng mà không thể nào ngồi yên được, bắt tay thực hiện món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.
Bạn nghĩ Sữa Chua Phô Mai Kem Sữa Tươi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sữa Chua Phô Mai Kem Sữa Tươi rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sữa Chua Phô Mai Kem Sữa Tươi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
