Cách làm Mắm Cá Thu Chưng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mắm Cá Thu Chưng
- 300 g thịt ba rọi (xay hoặc cắt nhỏ)
- 3 tai nấm mèo
- 1 củ hành tây
- 1 trái cà chua
- 1/4 trái thơm(dứa)
- 200 g mắm cá thu xay(hoặc cá thu muối miếng)
- 7 trứng gà ta
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng đường
- 1/2 muỗng cafe bột ngọt
- 1 muỗng hành tím
- 1 muỗng tỏi
- 2 trái ớt sừng
- Trứng muối(tuỳ thích)
Các bước làm Mắm Cá Thu Chưng
Bước 1
Cắt hạt lựu hành tây, thơm, cà chua, ớt. Rồi cho tấc cả vào thố trộn đều. (để lại trứng muối, ít ớt để trang trí mặt chén mắm chưng)
Bước 2
Cho ra từng chén, thêm trứng muối và ớt cắt miếng. Chuẩn bị nướng cách thuỷ(nếu không có lò nướng thì hấp nha) À, nhà ít người thì làm 1/2 công thức này thôi nha.😍
Bước 3
Cho vô lò nướng cách thuỷ. Nướng nhiệt độ 200 độ C tầm 40 phút là chín.Trong lúc nướng thấy đã chín mặt chén mắm nên dùng giấy bạc che lại để khỏi bị khô
Bước 4
Nếu không có giấy bạc nên hạ khay nướng xuống rãnh dưới
Bước 5
Món này nên ăn kèm với dưa leo rất ngon luôn nha😍👍❤
Món mắm cá thu chưng mà ăn vào lúc trời mát mẻ, hoặc mưa lạnh là thôi rồi cái nồi cơm luôn nhé??
Bạn nghĩ Mắm Cá Thu Chưng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mắm Cá Thu Chưng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mắm Cá Thu Chưng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g