Cách làm Miến Gà - Mọc

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 3 người
  • Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
  • Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Miến Gà - Mọc

  • 1 cái đùi gà
  • 200 g thịt lợn băm
  • 1 nhánh gừng
  • 1/4 củ hành tây
  • 4 1/2 nhánh hành hoa
  • 1 củ hành khô
  • 6 thìa con nước mắm
  • Muối, hạt tiêu
  • 20 cái nấm hương
  • 4 cái mộc nhĩ

Các bước làm Miến Gà - Mọc

Bước 1

Ngâm nấm hương, mộc nhĩ vào nước ấm cho mềm ra (khoảng 10 phút) sau đó sửa sạch Miến gà - mọc recipe step 1 photo

Bước 2

Ướp thịt băm với 4 thìa con nước mắm, 1/2 thìa con muối, 1 chút hạt tiêu. Trộn đều lên ướp trong 15 phút Miến gà - mọc recipe step 2 photo

Bước 3

Rửa sạch và nướng gừng, hành tây, củ hành ta cho thơm Miến gà - mọc recipe step 3 photo

Bước 4

Cho hành tây, gừng, hành ta đã nướng, 5 cái nấm hương, đùi gà vào nồi nước. Đong nước bằng 3 bát tô (đủ cho 3 người) Miến gà - mọc recipe step 4 photo

Bước 5

Đun sôi, sau đó vặn lửa nhỏ trong 10 phút để thịt chín bên trong, vớt những bọt trắng ra Miến gà - mọc recipe step 5 photo

Bước 6

Trong lúc đợi nước dùng sôi, nặn thịt băm thành từng viên nhỏ, đính lên nấm hương Miến gà - mọc recipe step 6 photo

Bước 7

Khi nước dùng sôi, thả những viên mọc vào đun cung đến khi tất cả sôi

Bước 8

Ngâm miến vào nước cho mềm ra sau đó cắt ra, thả vào nồi nước đang sôi, đun trong 2 phút tắt bếp, vớt miến ra bát, bày mọc, thịt gà, rau mùi, hành lên Miến gà - mọc recipe step 8 photo

Bước 9

Chan nước dùng và thưởng thức Miến gà - mọc recipe step 9 photo

Bạn nghĩ Miến Gà - Mọc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Gà - Mọc rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Gà - Mọc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Chim cút rô ti

    Chim cút rô ti

  • Sò Điệp

    Sò Điệp

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g