Cách làm Gà Rang Muối

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút
tin tai tro

Nguyên liệu làm Gà Rang Muối

  • Gà ta chặt miếng vừa ăn, hoặc cánh gà, chân gà
  • bột rang muối (ở bài trước)
  • 5 cây Sả
  • Lá chanh 10 lá
  • Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu
  • Bột chiên giòn (nhãn hiệu đồng tiền) (ko đc dùng Aji-Quick)

Các bước làm Gà Rang Muối

Bước 1

Gà, cánh hoặc chân rửa sạch với muối.

Bước 2

Ướp gà với 2 tbsp hạt nêm, 1 tbsp bột ngọt, 2 tbsp đường, 1 tsp nước mắm, chút tiêu, trộn đều rồi rưới chút dầu ăn lên trên, trộn đều, để ngấm 30'

Bước 3

Trong khi đợi gà ngấm, sơ chế sả và lá chanh.|| Sả đập thật dập, thêm 2 tbsp dấm, 1 tbsp muối, bóp đều. khoảng 5' thì xả sạch dưới vòi nước, dùng tay xé tơi sả cho bông lên.

Bước 4

Lá chanh thái chỉ để riêng.

Bước 5

Pha bột: bột chiên giòn hòa với nước lọc, khuấy đều sao cho sánh mịn, ko quá loãng cũng ko quá đặc. Nhúng từng miếng gà vào bột, bột chỉ bám 1 lớp mỏng bên ngoài thôi nhé mn, để riêng.

Bước 6

Đun nóng dầu ăn trong 1 cái nồi, nhiều dầu nhé mn, đợi dầu thật nóng, thả từng miếng gà vào, hạ lửa vừa. Khi gà đã gần vàng, bật to lửa để thịt ko bị ngấm dầu, vớt nhanh thịt ra rổ có lót giấy thấm dầu.

Bước 7

Tiếp tục rắc 1 chút bột chiên giòn ra bát (bột khô), nhúng sả ở bước 3 vào, búng nhẹ tay cho rơi bớt bột, đem chiên ngay trong dầu nóng, khoảng 5 giây vớt ra liền. Lá chanh cũng nhúng vào vớt ra ngay.

Bước 8

Trong 1 xoong lớn, cho thịt gà, lá chanh, sả chiên vào, rắc bột rang muối đều khắp mặt thịt, đậy nắp xoong lại. xóc đều.

Bước 9

Yummy, thưởng thức thôi ạ !!! Ăn đc cả sả nhé mn, giòn thơm như bim2 😂❤️ Gà rang muối recipe step 9 photo

Món này sinh ra để uống bia rồi mn ạ :))) haha

Bạn nghĩ Gà Rang Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Rang Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Rang Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cháo Bồ Câu nấm

    Cháo Bồ Câu nấm

  • Bánh trứng miến

    Bánh trứng miến

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g