Cách làm Lạp Xưởng Tươi

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Lạp Xưởng Tươi

  • 1 kg thịt nạc vai
  • 300 gr lòng lợn non
  • 2 thìa cafe đường
  • 2 thìa cafe mật ong
  • 3 thìa cafe rượu mai quế lộ
  • 2 thìa cafe xì đầu
  • 1 thìa cafe bột canh
  • 1 thìa cafe hạt tiêu xay
  • 2 muôi rượu trắng
  • 1 quả chanh
  • 1 chút muối

Các bước làm Lạp Xưởng Tươi

Bước 1

Thịt nạc vai rửa sạch lau khô thái hạt lựu hoặc xay rồi ướp đường, mật ong, rượu mai quế lộ, bột canh, xì dầu, hạt tiêu để 1 giờ cho ngấm gia vị. Nếu không thích xì dầu thì cho thêm 1 thìa cafe bột canh là ok. Lạp xưởng tươi recipe step 1 photo

Bước 2

Lòng non bóc hết lớp mỡ bên ngoài sao cho không bị rách bóc một củ hành khô tuồn vào trong cho sạch rồi lộn trái dưới vòi nước. Sau khi lộn trái dùng thìa cạo sạch lớp bên ngoài rồi đổ vào một muôi rượu trắng nước cốt 1 quả chanh một chút muối vào bóp kỹ cho hết mùi hôi rồi rửa sạch để ráo. Lạp xưởng tươi recipe step 2 photo

Bước 3

Cắt vỏ một chai nước la vi làm thành phễu. Buộc chỉ một đầu nhồi thịt vào trong lòng. Sau đó buộc chặt đầu còn lại. Buộc thành từng đoạn ngắn. Dùng kim chọc cho khí và nước thoát ra ngoài. Lạp xưởng tươi recipe step 3 photo

Bước 4

Đun sôi 1 lít nước đổ vào 1 muôi rượu trắng tắt bếp trụng lạp xưởng rồi vớt ra rổ để ráo. Lạp xưởng tươi recipe step 4 photo

Bước 5

Treo lên phơi một nắng là măm được. Nếu thích ăn khô thì có thể phơi thêm tùy thích. Lạp xưởng tươi recipe step 5 photo

Lạp xưởng tươi là món ăn rất dễ làm nhất là vào những ngày hè nắng đẹp. Bạn có thể điều chỉnh gia vị tùy theo khẩu vị của mình và đảm bảo gia đình mình có được món ăn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bạn nghĩ Lạp Xưởng Tươi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lạp Xưởng Tươi rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lạp Xưởng Tươi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Đậu phụ, nấm hấp xì dầu

    Đậu phụ, nấm hấp xì dầu

  • Bánh chuối hấp

    Bánh chuối hấp

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g