Cách làm Lẩu Thái Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Thái Chay
- Nguyên liệu nước lẩu:
- 3 tép sả cây
- 1 củ gừng
- 2 trái cà chua
- 1 ít hành tỏi băm
- tương ớt, tương cà
- Ớt bột và ớt sa tế
- 1 vài trái tắc
- Nguyên liệu hầm nước lèo của lẩu:
- Mướp, củ cải trắng, củ cải mặn, củ sắn, mía
- Rau ăn kèm:
- Nấm các loại, rau nhút, rau muống
- Nấm rơm, nấm bào ngư, nấm kim chi.
- Ăn kèm lẩu:
- Bún tươi
- Đậu hủ trắng, đậu hủ non, tàu hủ ky
- Cho thêm tôm chay, mưc chay nếu thích
- Hạt nêm chay, đường phèn
Các bước làm Lẩu Thái Chay
Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu hầm nước lèo như mướp, củ cải.... nêu ở trên lên bếp nấu. Lượt lấy nước bỏ xác
Bước 2
Phi hành thơm, cho cà chua xắc hạt lựu vào xào lấy màu,nêm xíu hạt nêm chay cho thấm, cho sả đập dập, gừng vào phi thơm. Cho nước lèo vào. Nêm hạt nêm chay, đường phèn, tương cà, tương ớt, ớt sa tế, nước cốt tắc. Nêm nếm vừa ăn. 
Bước 3
Cho lên bếp lẫu, ăn kèm bún rau, nấm các loại 
Bước 4
Bạn nghĩ Lẩu Thái Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Thái Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 18 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Thái Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
