Cách làm Cá Thu Kho Mía
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Cá Thu Kho Mía
- 500 gr cá thu
- 1 khúc mía
- 1 bát nước mía
- Gia vị: 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cafe bột canh
- 1/2 thìa tiêu xay
- Dầu chiên
- 1 thìa cà phê tiêu xay
- 2 thìa canh tỏi, hành xay nhuyễn
Các bước làm Cá Thu Kho Mía
Bước 1
Cá thu rửa sạch bằng nước muối loãng, ướp với 1/2 thìa bột canh trong 5p, mía róc vỏ, và nước mía quay. 
Bước 2
Cá thu được rán hơi vàng 2 mặt, nhớ rán nhanh to lửa để khg bị khô. Phi thơm hành tỏi khô với đầu vừa rán cá xong ta cho ra bát và dùng nồi đó để sếp mía cắt khúc, chẻ mỏng, đập hơi dập lót đưới đáy nồi một phần, còn lại thì sếp sen lẫn cá. Cho hết số gia vị, mắm, muối, nước mía và đun sôi, khi đã sôi thì nhỏ lửa cho thấm và khi cá có màu, nước kho thì sền sệt là được. Lưu ý là không đùng đường vì đã có nước mía khi đun sẽ cô đặc và lên màu. 
Bước 3
Đây các bạn xem. Mía sau khi kho nhai ăn cũng rất đậm đà. Ai ăn cay thì khi kho cho ớt bột hoặc ớt quả nhé. 
Cá thu là một loại cá biển rất quen thuộc với mọi người Việt nam. Cá thu không có xương dăm nên người già, người trẻ đều có thể ăn mà vẫn an toàn. Cá thu cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn như chiên sốt cà chua, làm ruốc chà bông, hôm nay mình giới thiệu món cá thu kho mía.
Bạn nghĩ Cá Thu Kho Mía trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Thu Kho Mía rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Thu Kho Mía không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
