Cách làm Mì Quảng Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Mì Quảng Chay
- 200 g nấm rơm
- 1 củ cà rốt
- 500 g củ sắn
- 4 miếng đậu hũ
- 5 tai nấm mèo
- Rau sống
- 1 kg mì quảng
- 1 cái bánh tráng nướng
- Đậu phộng rang
Các bước làm Mì Quảng Chay
Bước 1
Cà rốt, bí đỏ,củ sắn... hầm làm nước dùng,thêm 1 muỗng cà phê muối,hai muỗng cà phê đường. 
Bước 2
Nấm ngâm muối rửa sạch,để ráo nước,đậu hũ cắt lát chiên vàng 
Bước 3
Ướp đậu hủ chiên, nấm với 1 muỗng cà phê bột nêm chay, 1 muỗng canh nước tương,thắng một ít hột màu để nước dùng mì có màu sắc đẹp hơn.
Bước 4
Xào thấm hỗn hợp đã ướp. Thêm nước dùng vào nấu sôi. Nêm nước dùng đậm đà một chút thì món mì quảng chay ăn sẽ không ngán. 
Bạn nghĩ Mì Quảng Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Quảng Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Quảng Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
