Cách làm Bánh Bông Lan Cơ Bản Bằng Nồi Cơm Điện
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bông Lan Cơ Bản Bằng Nồi Cơm Điện
- 4 quả trứng
- 80 gr đường cát
- 60 gr bột mì
- 40 gr bột bắp
- 30 gr dầu ăn
- 15 gr sữa tươi
- cream of tartar (có thể thay thế bằng nước cốt chanh+muối)
Các bước làm Bánh Bông Lan Cơ Bản Bằng Nồi Cơm Điện
Bước 1
Trứng để t° phòng, có thể ngâm nước 30°C trước khi đánh giúp bông hơn
Bước 2
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Bát đựng lòng trắng và que đánh trứng phải sạch, không dính nước hay chất béo(như lòng đỏ)
Bước 3
Cho cream of tartar(or 1 xíu nước cốt chanh+ muối xay nhuyễn) vào lòng trắng đánh ở tốc độ thấp đến khi nổi bóng khi lớn
Bước 4
Bật tốc độ trung bình đánh đến khi có bóng nhỏ li ti như xà phòng thì từ từ thêm đường. Hết đường đánh ở tốc độ cao đến khi bông cứng, có chóp nhọn
Bước 5
Bật tốc độ thấp,từ từ thêm từng lòng đỏ vào đánh đều.
Bước 6
Hòa đều dầu ăn, sữa và vani. Bật tốc độ thấp, cho từng chút hh vào đến khi hết
Bước 7
Trộn đều bột mì và bột bắp, chia làm 3 phần, cho từng phần vào trộn đều bằng cây đánh trứng, trộn từ dươi lên trên sao cho trứng phủ bột
Bước 8
Cuối cùng dùng spatula trộn đều lại, cho vào nồi cơm đã lót giấy nến, gõ nồi xuống bàn để loại bỏ bọt khí to trong bánh. Bấm cook (lần 1), khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, bạn chờ 10 phút. Bấm cook (lần 2), khi nồi chuyển chế độ giữ ấm, bạn chờ 15 phút. Bấm cook (lần 3), sau khi hết chế độ nấu, nồi cơm điện chuyển chế độ giữ ấm, bạn chờ tiếp 15 phút nữa để bánh chín. Kiểm tra thăm bánh bằng tăm, bột không dính là bánh đã chín.Như nồi cơm nhà mik bật chế độ Cake nướng 40' là được rồi, rất tiện
Bước 9
Tada! Sản phẩm nè, mềm,xốp lắm
Bước 10
Bánh kem part 3, hihe
Bạn nghĩ Bánh Bông Lan Cơ Bản Bằng Nồi Cơm Điện trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bông Lan Cơ Bản Bằng Nồi Cơm Điện rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bông Lan Cơ Bản Bằng Nồi Cơm Điện không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g