Cách làm Bắp, Nạm Bò Kho Sả Gừng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Bắp, Nạm Bò Kho Sả Gừng
- 500 gr bắp bò
- 300 nạm bò
- sả băm, gừng băm, tỏi băm và tiêu xay, hành tím
- 2 thìa nước mắm
- 2 thia cafe muối
- 1/2 thìa dầu điều
- 2 thìa mật ong hoặc mật mía,
- 1 thìa siro dứa
Các bước làm Bắp, Nạm Bò Kho Sả Gừng
Bước 1
Thịt bắp bò và nạm nhúng qua nước sôi, để vào ngăn đá tủ lạnh trong 7p cho se mặt rồi thái miếng thịt vuôn 3x3 cm 
Bước 2
Chuẩn bị gừng, sả, tỏi, hành và tiêu 
Bước 3
Ướp 1/2 các gia vị trên vào thịt, thêm nước mắm, muối trong 30 p 
Bước 4
Phi thơm 1/2 số gia vị còn lại rồi cho thịt vào đảo cho săn thịt và cạn nước. Sau đó cho nước vào sâm sấp thịt và sau khi sôi lại thì cho bếp thật nhỏ cho đến lúc nước sên sệt thì cho 1 muỗng dầu điều, ớt, tiêu vào , nấu thêm 2 p nữa thì tắt bếp 
Bước 5
Cho ra đĩa khi thịt bò đã mềm, ăn nóng với cơm hoặc bún rất ngon. 
Mình học món này qua lời chỉ dẫn của O Duyên thông gia khi bà chưa về Đà lạt, nhưng đã gần tháng nay mình mới có điều kiện nấu thử. Nấu xong mình mang sang cho gia đình con trai ăn để góp ý. Con dâu mình viết như thế này sau khi xong bữa tối: trình bày đẹp, thấm gia vị, mềm. Ngon tuyệt! Vậy là mình mừng vì thành công.
Bạn nghĩ Bắp, Nạm Bò Kho Sả Gừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bắp, Nạm Bò Kho Sả Gừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bắp, Nạm Bò Kho Sả Gừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
