Cách làm Bánh Cuốn 'Duốc' Nóng Đây Ạ!! :D
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Bánh Cuốn 'Duốc' Nóng Đây Ạ!! :D
- Nhân rất đặc biệt:
- 1 bát Duốc ^^ rất lạ và tiện nếu mn k muốn đụng tới mỡ (tùy mn thích ăn nhiều hay ít)
- 2 tấm mộc nhĩ ngâm nở
- hành khô đã phi thơm
- nửa củ hành tây
- Phần bột:
- 100 g bột bánh cuốn
- 2 tsp bột năng
- 1 tsp dầu ăn + xíu muối
- Nước chấm:
- 2 tsp nước mắm
- 2 thìa canh nước uống
- 1 tsp đường
- tỏi+ ớt băm nhuyễn
- 1 tsp giấm hoặc chanh
Các bước làm Bánh Cuốn 'Duốc' Nóng Đây Ạ!! :D
Bước 1
Phần nhân: • hành tây + mộc nhĩ băm nhỏ. • trộn cùng duốc và ít mỡ (thừa lúc phi hành ta)
Bước 2
Phần bột: • hòa nguyên liệu với nhau • thấm dầu ăn vào giấy ăn r thoa nhẹ đều lên chảo -> đun chảo nóng
Bước 3
Múc từng thìa và xoa nhẹ, nhanh, đều tay cho bột dàn mỏng và đậy vung tầm 30s (càng mỏng thì càng ngon ạ)
Bước 4
Mở vung -> cho 1 thìa con nhân vào (mn có thể dải thẳng hoặc rắc lung tung ạ :D) -> nhanh tay dùng đũa cuốn bánh vào và gắp ra đĩa
Bước 5
Mn cứ từ từ làm đến hết ạ! Chỉ lo đứng cạnh đĩa bánh mà mắt cứ liếc, tay cứ bốc thôi :v
Bước 6
Mn pha nước chấm và thay đổi theo khẩu vị gđ! Bánh cuốn ăn cùng chả quế thơm thơm,hành phi ròn ròn và rau sống mát mát toẹt vời luôn! Lại còn là nhân DUỐC đấy ạ ^^ 
Bánh cuốn vạn tuế xD !! Sao mà nó cứ dẻo dẻo, ròn ròn, ngọt ngọt,cay cay,mềm nuột trong miệng..... có thêm mấy e chả quế thì thơm nức mũi ạ! Hôm nay mh đi học về, sau khi đói tụt cả não vì phải trèo hùng hục 5 tầng lận thì thấy Ú đã bày một đĩa bánh cuốn giữa chiếu -mh bất động toàn bộ các chi- và sau đó....hehe ??? Nhưng...Điều bất ngờ là lần đầu tiên mh được nếm món Bánh cuốn DUỐC
Bạn nghĩ Bánh Cuốn 'Duốc' Nóng Đây Ạ!! :D trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Cuốn 'Duốc' Nóng Đây Ạ!! :D rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Cuốn 'Duốc' Nóng Đây Ạ!! :D không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
