Cách làm Siu Mai Dimsum
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Siu Mai Dimsum
- 200 gr thịt ba chỉ
- 200 gr tôm bóc vỏ (hoặc tép con to vừa)
- 1 miếng gừng nhỏ
- Hành lá
- Nấm đông cô
- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu
Các bước làm Siu Mai Dimsum
Bước 1
Thịt ba chỉ và tôm băm nhuyễn, gừng gọt vỏ băm nhỏ. Hành lá đập dập và thái nhuyễn. Nấm đông cô ngâm nước khoảng 1h để mềm và nở, sau đó thái nhỏ. Trộn tất cả các nguyên liệu cùng nhau và nêm gia vị vừa miệng.
Bước 2
Gói vào vỏ hoành thánh, xoay tròn chừa miệng để vỏ ôm vài nhân, hấp 15 phút là xong. 
Hôm nay trời lại u ảm gần bão đến như mấy hôm trước, mình vừa gói siu mai vừa nghe Hoa bách hợp khóc của Tôn Duyệt tự dưng viết phỏng theo lời hát vài câu thơ. Thật là mình chỉ muốn cả đời mặc tạp dề ngồi nhìn khói bếp làm thơ, buồn gì cũng mặc, sầu nào cũng qua. Siu mai, lại là hương Siu mai thơm nồng hương gừng ấm, ngọt lành. Đồng hồ điểm nhịp bên ô cửa Mưa rơi mưa rơi ướt góc trời Cây đàn ghi ta ngân lời rằng dây tình đứt đoạn Lệ vỡ đôi, cành bách hợp khóc rồi Lau nước mắt tay nào lau nước mắt Đất bụi, dưới thân cây cũng bỗng hóa mây trời Xa tầm với, tay nào tay nào với Lệ vỡ đôi, cành bách hợp khóc rồi Một lần hôn nhau, ngàn đời sao phai dấu Một lần hôn nhau, hóa sẹo chẳng mờ Khóc một lần, cho lần anh bỏ mặc Lệ vỡ đôi, cành bách hợp khóc rồi
Bạn nghĩ Siu Mai Dimsum trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Siu Mai Dimsum rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Siu Mai Dimsum không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
