Cách làm Cháo Cá Hồi Đậu Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 10 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cháo Cá Hồi Đậu Xanh
- 2/3 bát con đậu xanh
- 1/3 bát con gạo nếp
- 1/3 bát con gạo tẻ
- 1 bát con phi lê cá hồi thái hạt lựu
- Hành, thì là, gừng, hành khô
- Hạt nêm, hạt tiêu
Các bước làm Cháo Cá Hồi Đậu Xanh
Bước 1
Đỗ xanh, gạo nếp, gạo tẻ ngâm chừng 20p. Rang vàng thơm rồi đem xay, không xay quá mịn. Đem nấu cùng nước dùng xương heo/gà/cá. Khuấy liên tục vì gạo xay dễ khê hơn gạo hạt. 
Bước 2
Cá hồi thấm khô thái hạt lựu ướp với chút rượu, gừng băm nhỏ hoặc bột gừng, muối 15p cho hết tanh. Phi thơm hành khô xào cá cho thơm, nêm hạt nêm và hạt tiêu cho vừa khẩu vị. Nghiền nhỏ cá. 
Bước 3
Cháo sôi trút cá vào khuấy đều cho cháo sôi lại 2-3p nêm gia vị cho vừa, thêm hạt tiêu, hành, thì là khuấy đều là được. 
Cá hồi là loại cá giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Cá hồi giàu protein, vitamin D, B3, B6, B12, photpho, magie, selen, tryptophan,... Đặc biệt trong cá hồi có chứa omega3 có lợi cho sức khỏe như chống lão hóa, giảm cholesterol, huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ, tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ... Cháo cá hồi đậu xanh là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả gia đình.
Bạn nghĩ Cháo Cá Hồi Đậu Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Cá Hồi Đậu Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Cá Hồi Đậu Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
