Cách làm Bánh Bông Lan Trứng Muối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bông Lan Trứng Muối
- Phần cốt bánh
- 4 quả trứng
- 40 g bột mỳ đa dụng
- 40 g bột ngô
- 80 g đường
- 15 g sữa tươi
- 30 g dầu ăn
- 1 xíu muối
- Vani
- Phần sốt kem trưng
- 1 lòng đỏ trứng
- 25 g đường xay
- 20 g bột ngô
- 25 g bơ lạt
- 220 ml nước
- Phần nhân mặn
- 200 g ruốc
- 5 miếng pho mai con bò cười
- 8 quả trứng muối
Các bước làm Bánh Bông Lan Trứng Muối
Bước 1
Phần bánh bông lan:Tách lòng đỏ, lòng trắng riêng
Bước 2
Lòng đỏ dùng phới đánh đều cho 80g hỗn hợp bột mỳ và bột ngô, 15g sữa tươi, 30g dầu ăn, 1tab vani
Bước 3
Lòng trắng đánh bông đến đông cứng bằng máy đánh trứng cầm tay
Bước 4
Trộn hỗn hơp lòng đỏ vào lòng trắng đánh bông xoay tròn đều nhẹ tay tránh bọt khí 
Bước 5
Đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện đun trong 40p là hoàn thành
Bước 6
Phần sốt kem trưng
Bước 7
Lòng đỏ trứng trộn 20g bột ngô, 25g đường xay đánh đều bằng phới, cho thêm 220ml nước đánh đều cho lên bếp đun đến khi sánh lại
Bước 8
Trứng muối hấp chín
Bước 9
Hoàn thành bánh
Bước 10
Sau khi bánh chín nguội cắt bánh thành 2 tầng, cho sốt kem trứng vào giữ thêm pho mai, 4 lòng đỏ trứng muối, 50g ruốc. Để phần bánh còn lại lên, phủ sốt kem trứng cho ruốc, 4 quat trứng muối 
Bánh bông lan không cần lò nướng????
Bạn nghĩ Bánh Bông Lan Trứng Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bông Lan Trứng Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 19 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bông Lan Trứng Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
