Cách làm Cá Nheo Kho Với Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cá Nheo Kho Với Thịt
- 600 gram cá nheo (cá khác như trắm, chép đều được)
- 500 gram thịt sấn vai hoặc ba chỉ
- mắm, muối, đường, gừng, hành khô
Các bước làm Cá Nheo Kho Với Thịt
Bước 1
Cá nheo phải rửa bằng 1 lần muối và 1 lần giấm cho hết nhờn của da. 
Bước 2
Cá sau khi rửa sạch, sắt khúc rồi cho chút gừng, hành băm, mắm, muối ướp khoảng 20 phút. 
Bước 3
Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vuông, to khoảng 2 x 3 cm, ướp chút gia vị khoảng 5 phút. 
Bước 4
Đảo thịt cho săn rồi đổ trên phần cá đã ướp. Cho nước săm sắp, cách mặt trên khoảng 2 cm, rồi đun khoảng 10 phút thì làm nước hàng (bước 5) cho vào đun tiếp. 
Bước 5
Cho dầu ăn và 2 thìa đường vào đun cho đường vàng cánh gián thì tắt bếp cho phần còn lại hành, gừng băm vào đảo nhanh tay để có độ đỏ của đường và thơm của hành, gừng (có thể hành, tỏi). Rồi trút lên trên nồi cá, đun đến vừa cạn tới sao cho cá và thịt có màu vàng như thịt kho tàu là được. 
Bước 6
Đã có món thịt kho cá săn không nát, ngấm gia vị đậm đà và béo ngậy của mỡ thịt còn thịt mềm thơm.( thành phẩm này của mình hơi cạn nước quá nhé) 
Con gái mình thích ăn cá còn chồng mình thích ăn thịt, vậy là mình làm 1 nồi được cả hai, lại rất ngon. Các bạn thử nhé!
Bạn nghĩ Cá Nheo Kho Với Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Nheo Kho Với Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Nheo Kho Với Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
