Cách làm Sò Lông Nướng Mỡ Hành
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Sò Lông Nướng Mỡ Hành
- 20-30 con sò lông (chọn con há mồm, khi đụng vào nó nhanh chóng đóng mồm là còn tươi)
- 100 g lạc rang
- 100 ml dầu ăn
- 1 xíu tiêu
- 1 nắm hành tươi
- 3 củ hành khô
- 1/2 thìa canh mắm
Các bước làm Sò Lông Nướng Mỡ Hành
Bước 1
Sò lông rửa sạch bùn đất, cọ sạch vỏ thì ngâm với nước bỏ vài quả ớt.cho ra hết chất bẩn, sau đó rửa lại nhiều lần cho thật sạch
Bước 2
Hấp sơ sò lông đến khi hơi hé miệng thì ta lấy ra tách bỏ một bên vỏ, còn lại một bên có thịt sò ta xếp vào khay nướng hoặc vỉ nướng.
Bước 3
Phi thơm hành khô,hành tươi xắt nhỏ, sau đó cho toàn bộ dầu ăn vào đun nóng, rắc thêm chút tiêu. Cho chút mắm vào đun cùng đến khi sốt hành mỡ sôi lên.
Bước 4
Sò nướng bắt đầu sôi lăn tăn phần nước trong con sò thì ta rưới mỡ hành lên
Bước 5
Lạc rang giã dập, khi sò nướng chín cho ra đĩa rắc lạc lên. Vậy là xong rủi, thưởng thức thui ah.
Đang đầu mùa nên sò lông rất béo, tốt chi sức khỏe và ngon miệng. Tội gì mà chúng ta không chế biến phục vụ bữa ăn gia đình nhỉ.
Bạn nghĩ Sò Lông Nướng Mỡ Hành trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sò Lông Nướng Mỡ Hành rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sò Lông Nướng Mỡ Hành không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g