Cách làm Trứng Chiên Mộc Nhĩ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Trứng Chiên Mộc Nhĩ
- Trứng 4 quả
- 5-6 tai Mộc nhĩ
- Hành lá, rau mùi
Các bước làm Trứng Chiên Mộc Nhĩ
Bước 1
Ngâm mộc nhĩ (ngâm nước lạnh mộc nhĩ sẽ giòn hơn), làm sạch, băm nhỏ cùng hành lá, rau mùi. Nếu có cà rốt xắt nhỏ cho vào sẽ đẹp hơn, cơ mà nhà không có!!!!
Bước 2
Đập trứng, cho mộc nhĩ, hành lá vào tô. Cho thêm gia vị theo khẩu vị vừa ăn (mình cho bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, chút tương ớt... Trộn đều
Bước 3
Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng đổ 1/3 hỗn hợp vào, chờ mặt dưới trứng hơi chín thì cuộn tròn lại (để lửa nhỏ vừa, bếp điện mình để 1000độ)
Bước 4
Đổ thêm ít dầu nếu chảo khô. Đổ thêm 1/3 trứng vào rồi làm như bước trên đến hết một lần nữa.
Bước 5
Sau khi cuộn xong thì giảm lửa nhỏ để bên trong cuộn trứng chín (400 độ), lật liên tục để cuộn có hình vuông hoặc tam giác nếu thích). Khi bên ngoài vàng ruộm là chín. Bỏ ra thái miếng vừa ăn
Bước 6
Trình bày ra đĩa.... do nhà chả còn gì để trang trí nên thôi để vậy ăn luôn.... Chúc cả nhà ngon miệng!!!!!
Tối lười đi chợ, kiếm nhà còn gì thì ăn nốt ^^
Bạn nghĩ Trứng Chiên Mộc Nhĩ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Chiên Mộc Nhĩ rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Chiên Mộc Nhĩ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g