Cách làm Trứng Chiên Mộc Nhĩ

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Trứng Chiên Mộc Nhĩ

  • Trứng 4 quả
  • 5-6 tai Mộc nhĩ
  • Hành lá, rau mùi

Các bước làm Trứng Chiên Mộc Nhĩ

Bước 1

Ngâm mộc nhĩ (ngâm nước lạnh mộc nhĩ sẽ giòn hơn), làm sạch, băm nhỏ cùng hành lá, rau mùi. Nếu có cà rốt xắt nhỏ cho vào sẽ đẹp hơn, cơ mà nhà không có!!!! Trứng chiên mộc nhĩ recipe step 1 photo

Bước 2

Đập trứng, cho mộc nhĩ, hành lá vào tô. Cho thêm gia vị theo khẩu vị vừa ăn (mình cho bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, chút tương ớt... Trộn đều Trứng chiên mộc nhĩ recipe step 2 photo

Bước 3

Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng đổ 1/3 hỗn hợp vào, chờ mặt dưới trứng hơi chín thì cuộn tròn lại (để lửa nhỏ vừa, bếp điện mình để 1000độ) Trứng chiên mộc nhĩ recipe step 3 photo

Bước 4

Đổ thêm ít dầu nếu chảo khô. Đổ thêm 1/3 trứng vào rồi làm như bước trên đến hết một lần nữa.

Bước 5

Sau khi cuộn xong thì giảm lửa nhỏ để bên trong cuộn trứng chín (400 độ), lật liên tục để cuộn có hình vuông hoặc tam giác nếu thích). Khi bên ngoài vàng ruộm là chín. Bỏ ra thái miếng vừa ăn Trứng chiên mộc nhĩ recipe step 5 photo

Bước 6

Trình bày ra đĩa.... do nhà chả còn gì để trang trí nên thôi để vậy ăn luôn.... Chúc cả nhà ngon miệng!!!!! Trứng chiên mộc nhĩ recipe step 6 photo

Tối lười đi chợ, kiếm nhà còn gì thì ăn nốt ^^

Bạn nghĩ Trứng Chiên Mộc Nhĩ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Chiên Mộc Nhĩ rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Chiên Mộc Nhĩ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Ba rọi ram tiêu cháy tỏi với canh khoai mỡ

    Ba rọi ram tiêu cháy tỏi với canh khoai mỡ

  • Gà Kung Pao Trung Quốc

    Gà Kung Pao Trung Quốc

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g