Cách làm Rau Củ Kho Chay

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Rau Củ Kho Chay

  • 25 gram hành boa rô (leek) cắt nhuyễn
  • 150 gram củ cải trắng cắt khối 2-3 cm
  • 150 gram cà rốt cắt khối 2-3 cm
  • 90 gram đậu que cắt khúc 3m
  • 90 gram bắp cải
  • 350 gram đậu hũ chiên (khối vuông)
  • 120 gram nấm đùi gà (king oyster) cắt khối 2-3 cm hay nấm rơm
  • 2 muỗng súp dầu ăn
  • 3 cup nước dừa
  • 1/3 cup nước tương
  • 1 tbsp đường

Các bước làm Rau Củ Kho Chay

Bước 1

Chuẩn bị các loại rau cải, nấm & đậu hũ. Rau củ kho chay recipe step 1 photo

Bước 2

Bắt chảo lớn hoặc nồi đế dày lên bếp lửa vừa, cho vào 2 muỗng súp dầu ăn rau cải.Đợi dầu nóng, cho hành boa rô vào xào thơm

Bước 3

Cho củ cải trắng, cà rốt, đậu que vào xào chung khoảng 2 phút. Rau củ kho chay recipe step 3 photo

Bước 4

Lần lượt cho đậu nấm, đậu hũ vào nồi.

Bước 5

Rưới 1/3 cup nước tương vào chung, nhẹ nhàng trộn cho nước tương thấm đều. Rau củ kho chay recipe step 5 photo

Bước 6

Cho thêm 3 cup nước dừa vào nấu chung, sao cho nước dừa xâm xấp mặt rau củ.Mình dùng nước dừa hộp Zico nên nước không quá ngọt, cần nêm thêm 1 tbsp đường. Bước này tùy độ ngọt của nước dừa bạn dùng và khẩu vị của riêng bạn mà nêm nếm cho vừa miệng. Rau củ kho chay recipe step 6 photo

Bước 7

Đợi nước sôi thì giảm nhỏ lửa, đậy nấp kín.

Bước 8

15 phút sau, mở nấp nồi cho thêm bắp cải vào, tiếp tục đậy nắp kho tiếp 10 phút nữa. Rau củ kho chay recipe step 8 photo

Bước 9

Sau tổng cộng 25 phút kho thì nồi rau củ chay của bạn đã sẵn sàng.Dùng nóng với cơm hay bún đều ngon.

Lâu lâu mình lại thèm ăn rau củ kho chay, thích nhất cái cảm giác ăn nhiều mà không ngán, ăn no mà không khó chịu.

Bạn nghĩ Rau Củ Kho Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rau Củ Kho Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rau Củ Kho Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Tôm chiên bơ tỏi

    Tôm chiên bơ tỏi

  • Canh rau dền, mồng tơi, bồ ngót, mướp chay

    Canh rau dền, mồng tơi, bồ ngót, mướp chay

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g