Cách làm Nem Rán

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Nem Rán

  • 250 g Thịt nạc xay
  • 5-6 tai mộc nhĩ
  • miến 1 nắm nhỏ
  • cà rốt, su hào mỗi loại 1 củ nhỏ
  • rau thơm các loại, 1 quả trứng

Các bước làm Nem Rán

Bước 1

Sơ chế nguyên liệu làm nhân: thịt xay, miến ngâm rồi cắt nhỏ, mộc nhĩ ngâm thái nhỏ, cà rốt 1/2 củ+su hào 1/2 củ thái nhỏ, hành lá thái nhỏ, trứng. Cho bột canh, hạt nêm, bột ngọt, tiêu vừa đủ Nem rán recipe step 1 photo

Bước 2

Trộn đều nhân, để 1 lúc cho thấm vị Nem rán recipe step 2 photo

Bước 3

Gói nem: cắt 1/2 quả cà chua xoa đều lá nem, để 1 chút cho mềm, sau đó xúc 1 thìa nhân, gói lại (không gói quá chặt) Nem rán recipe step 3 photo

Bước 4

Làm như vậy đến hết, 1 lớp nem để 1 lớp nilong lên rồi lớp tiếp theo cho khỏi dính. Có thể vừa rán vừa gói Nem rán recipe step 4 photo

Bước 5

Đổ dầu vào chảo, để nóng già rồi cho nem vào rán sơ vỏ ngoài, sau đó giảm lửa để nhân bên trong chín Nem rán recipe step 5 photo

Bước 6

Để nem giòn thì rán 2 lần, lần 1 đến khi vừa chín thì vớt ra để ráo, khi nem nguội thì rán sơ lại một lần nữa. Nem rán recipe step 6 photo

Bước 7

Thành phẩm nem đã rán 2 lần, vàng ruộn luôn. Nem rán recipe step 7 photo

Bước 8

Làm nước chấm (quên không chụp): 3 tép tỏi; 1 quả ớt; 1 ít đường; 1 ít bột ngọt; bỏ vào cối giã nhuyễn. Pha thêm nước; chanh; nước mắm, pha hơi nhạt thôi. 1/2 cà rốt+ su hào thái lát mỏng bỏ vào bát nước pha giấm +muối; ngâm 15p bỏ vào nước mắm.

Bước 9

Ăn chung nem với bún+ rau sống hoặc ăn với cơm

Món ăn người Việt nào cũng biết làm... công thức mỗi người một kiểu

Bạn nghĩ Nem Rán trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Rán rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Rán không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Bánh Takoyaki (hay còn gọi là Bánh bạch tuộc)

    Bánh Takoyaki (hay còn gọi là Bánh bạch tuộc)

  • Rau củ kho chay

    Rau củ kho chay

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g