Cách làm Bánh Flan Bổ Dưỡng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 10 người
- Thời gian chuẩn bị : 23.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 11.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 35 phút
Nguyên liệu làm Bánh Flan Bổ Dưỡng
- 5 quả trứng gà
- 250 ml sữa tươi có đường
- 150 g đường
- 10 hủ nhựa
Các bước làm Bánh Flan Bổ Dưỡng
Bước 1
Làm caramen: bắt 1 nồi nhỏ lên bếp cho 50g đường vào. Mở lửa vừa, nấu cho đến khi đường ngả sang màu vàng nâu là được (nhớ canh lửa vì đường rất mau vàng). Đổ vào 10 hủ chuẩn bị sẵn làm bánh Plan để qua 1 bên và đợi cho đường nguội lại
Bước 2
Đập 5 quả trứng gà + 100g đường đánh thật nhẹ. Vì nếu đánh mạnh khi hấp bánh sẽ tạo bọt khí trông không đẹp. Đánh cho đến khi trứng và đường tan hoàn toàn.
Bước 3
Bắt 1 nồi nhỏ cho 250ml sữa tươi vào đun sôi vừa tầm 70% là được. Đổ sữa vừa đun hòa với trứng tiếp tục đánh nhẹ cho trứng và sữa hòa thật đều
Bước 4
Lấy 1 rây để lọc hỗn hợp vừa làm xong để bánh flan khi hấp thật mịn.
Bước 5
Đổ lần lượt hỗn hợp vừa rây mịn vào những hộp caramen để nguội và đậy nắp (không đậy kín)
Bước 6
Hấp bánh: bắt nồi hấp lên bếp đến khi nước thật sôi. Xếp tất cả những hộp flan lên nồi và mở lửa nhỏ nhất. Mở lửa nhỏ để tránh làm bánh nổi bọt không đẹp. Hấp bánh tầm 10p ta mở nồi ra để hơi nước thoát ra bớt. Hấp khoảng 20p dùng tăm xom nếu tăm khô là bánh đã chín. Còn không tiếp tục hấp đếm khi bánh chín. Không hấp quá lâu tránh bánh bị khô.
Bước 7
Bánh ăn kèm với cà phê, đá bào.Như vậy là bạn đã hoàn thành xong 1 món ăn bổ dưỡng mà không phải tốn kém thời gian và chi phí rồi ạ. Chúc các bạn thành công.
Bánh flan là món ăn chơi bổ dưỡng cho mọi người. Cùng mình làm món này nhé ?
Bạn nghĩ Bánh Flan Bổ Dưỡng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Flan Bổ Dưỡng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Flan Bổ Dưỡng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g