Cách làm Cá Hồi Kho Tộ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cá Hồi Kho Tộ
- 1 khúc cá Salmon 250-300gr
- 1 chút muối
- 1 mc dầu ăn
- 2 củ hành tím
- 4-5 trái ớt
- 4 MC nước mắm
- 2 MC đường vàng
- 1/2 chén nhỏ nước dừa tươi hoặc nước lạnh
- 1/2 mcf tiêu xay
- 1 cọng hành lá
Các bước làm Cá Hồi Kho Tộ
Bước 1
Cá hồi rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Cắt làm 2 hoặc 3 khứa.Rắc một chút muối đều 2 mặt(muối giúp thịt cá chắc ko bị nát), để qua một bên. 
Bước 2
Hành tím bằm nhuyễn. Ớt rửa sạch, để ráo. 
Bước 3
Hành lá cắt xéo, đường + nước mắm+tiêu để sẵn (tại tính mình dễ quên) 
Bước 4
Cho nồi đất lên bếp mở lửa vừa, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím vào phi đến khi nghe mùi thơm thì cho đừơng vào đảo đều. Đường chuyển sang màu nâu vàng thì cho nước mắm. 
Bước 5
Cho cá hồi + nước dừa+ớt vô để lửa vừa(ko đậy nắp). Để khoảng 15' trở mặt cá nhè nhẹ để cá dễ thắm. "mình trở 2 lần" 
Bước 6
Kho đến khi nước kẹo lại và thịt cá săn chắc thì rắc đều tiêu và hành lá vào, tắt lửa. Ăn nóng với cơm hoặc cháo trắng 😉👍 
Cá hồi kho tộ thơm ngon, dễ làm. Không bị tanh mùi và tiết kiệm thời gian. Ăn với cơm nóng+ rau luộc hay ăn với cháo trắng đều rất ngon. "Thời gian chuẩn bị tới lúc cá chín là 1 tiếng"@@
Bạn nghĩ Cá Hồi Kho Tộ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Hồi Kho Tộ rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Hồi Kho Tộ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
