Cách làm Trứng Rán Ngải Cứu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Trứng Rán Ngải Cứu
- 1 nắm đầy ngải cứu
- 3 quả trứng
- hành củ băm nhỏ
- nước mắm, hạt tiêu
Các bước làm Trứng Rán Ngải Cứu
Bước 1
Ngải cứu rửa sạch thái từng đoạn dài khoảng 1 đốt tay
Bước 2
Cho trứng vào cùng nước mắm và hạt tiêu. Đánh đều
Bước 3
Cho dầu vào chảo. Dầu nóng cho hành vào phi hơi vàng thì cho trứng ngải cứu vào. Dàn đều ra chảo. Mình dùng chảo đường kính khoảng 30cm để trứng ko bị dày quá.
Bước 4
Để ở lửa vừa. Khi thấy mặt dưới vàng thì lật mặt. Dùng thìa bè to để lật úp thật nhanh ko do dự hoặc là hất chảo lên cho mặt tự lật. Trứng chín vàng 2 mặt thì cho ra đĩa. Cho tương ớt lên ăn kèm thui ạ 🤗 
Ở xa quê lâu lắm mới tìm được ngải cứu. Ngải cứu bên này có 2 loại, một loại mọc hoang ở bụi rậm, ăn nhạt toẹt từ mùi hương cho đến vị, loại kia thì được dân ở Tiệp trồng đem bán, ăn thơm nồng nhưng lại ko có vị đắng hoặc đắng rất nhẹ, mà mình thì thích vị đắng. Chắc là do đất trồng nên cứ rau gia vị nào trồng bên này đều ko đậm như ở Vn. Hôm nay khoe bếp món ăn 1 năm chỉ được ăn 1-2 lần ? hạnh phúc của người con xa xứ là đây
Bạn nghĩ Trứng Rán Ngải Cứu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Rán Ngải Cứu rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Rán Ngải Cứu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
