Cách làm Lưỡi Lợn Luộc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Lưỡi Lợn Luộc
- 500 g lưỡi lợn
- gia vị: bột canh, rượu trắng, vài cọng hành tươi
Các bước làm Lưỡi Lợn Luộc
Bước 1
Lưỡi lợn mua về rửa sạch rồi sát chút muối hạt lên mặt lưỡi cho sạch xong xả nước sạch, cho vào chiếc tô đổ chén rượu trắng vào khử mùi hôi, cho nước vào nồi luộc sơ (Khi nước vừa sôi lấy đũa lật đều bỏ ra rửa lại) 
Bước 2
Dung dao khía nhẹ một đường sát cuống lưỡi nơi chỗ dày nhất, tiếp tục cho nước vào nồi cho lưỡi vào luộc cho thêm chút bột canh, khi sôi vặn bớt lửa để sôi khoảng 10 phút là được. 
Bước 3
Lưỡi chín vớt ra ngâm với nước sôi nguội hoặc nước lọc khoảng 5- 7 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước. 
Bước 4
Trong khi chờ thịt ráo nước bóc hành khô thái lát mỏng cho vào bát thêm 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 lát chanh tươi làm muối chấm ( nếu ăn được cay thêm vài lát ớt thì tuyệt)
Bước 5
Thái lát bày vào đĩa, cắt ít cuống hành nhúng qua trang trí. Xong rồi măm măm thôi. Chúc cả nhà ngon miệng. 
Cuối tuần được nghỉ đi chợ thay đổi món cho gia đình, mình làm món lưỡi lợn luộc được ông xã khen, xin chia sẻ với mọi người cùng vào bếp nấu ăn.
Bạn nghĩ Lưỡi Lợn Luộc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lưỡi Lợn Luộc rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lưỡi Lợn Luộc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
