Cách làm Sấu Ngâm Đường
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Sấu Ngâm Đường
- 1 kg sấu
- 1 kg đường
- 500 ml nước
- 1 củ gừng nhỏ
Các bước làm Sấu Ngâm Đường
Bước 1
Sấu gọt vỏ, ngâm nước muối nhạt, sau đó để ráo nước, khứa hoặc gọt vòng quanh
Bước 2
Cho nước và đường vào nồi, đun sôi trong vòng 10', gừng cạo vỏ đập dập cho vào nước đường gừng rồi đun thêm 2-3'. Để nước thật nguội 
Bước 3
Sấu trần qua nước sôi, sau đó thả vào nước đường gừng đã để nguội ở bước trên. 
Bước 4
Bỏ sấu và nước vào bình. Lưu ý bình phải tráng nước sôi và để thật khô. Khi cho sấu vào bạn nên chèn cho sấu chìm hoàn toàn dưới nước vì khi ngâm 1-2 ngày sấu ra nước chua, nếu ko được chìm dưới nước sẽ gây nổi váng. 
Sấu đang vào mùa, giờ đang đúng độ bánh tẻ, không quá già cũng không quá non. Sấu ngâm ngon theo mình là: nước chua ngọt vừa phải, trong, không nổi váng, phải thậ thơm mùi sấu, thoảng hương gừng cay nồng, quả ăn giòn và róc hạt.
Bạn nghĩ Sấu Ngâm Đường trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sấu Ngâm Đường rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sấu Ngâm Đường không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
