Cách làm Bánh Sinh Nhật Rau Câu

Bước 1

Cho nước vào nồi và nấu sôi.

Bước 2

Trộn bột rau câu với đường, bạn để lại khoảng 20g đường và 1 thìa cà phê bột rau câu.

Bước 3

Nước sôi cho bột rau câu đã trộn đều với đường vào khuấy đều để rau câu khỏi bị cháy.

Bước 4

Khi rau câu sôi lại hạ nhỏ lửa và hớt bọt. Múc riêng một bát rau câu trong ra chén để trang trí.

Bước 5

Phần rau câu còn trong nồi ta cho tiếp sữa vào khuấy đều cho ra khuôn chờ nguội để làm đế.

Bước 6

Phần rau câu và đường còn lại cho vào nồi với khoảng 1 chén nước, cho bột bắp vào chén khuấy tan với nước

Bước 7

Cho rau câu lên bếp khuấy đều và nấu sôi rồi cho bột bắp vào khuấy đều cho sánh lại để làm kem trang trí bánh.

Bước 8

Lấy khoảng một phần ba kem trộn với màu hồng cho vào túi bắt kem, phần còn lại cho vào túi khác.

Bước 9

Cho đế rau câu đã đông ra đĩa, mình cần một cái ly để tạo thành ly rượu bị đổ nhé

Bước 10

Bạn lấy túi kem trắng và đi viền trên thân bánh với chân bánh, mình mới làm lần đầu nên ko đẹp lắm. Bạn dùng dao rạch nhẹ một đường và gắn ly vào. Sau đó dùng túi kem hồng tạo hình rượu đổ và viết chữ, chén rau câu trong làm lúc đầu bạn cắt ra những ô vuông làm đá trang trí cho rượu nhé thế là xong rồi đấy. Chúc các bạn thành công nhé!