Cách làm Đậu Phụ Tứ Xuyên

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Đậu Phụ Tứ Xuyên

  • 1 hộp đậu phụ non
  • 100 g nạc heo xay
  • 6 tai nấm hương
  • 3 cây hành lá
  • 2 múi tỏi
  • 1 miếng gừng nhỏ
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng cà phê sa tế
  • 1 muỗng cà phê dầu hào
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn
  • Hạt nêm, nước tương

Các bước làm Đậu Phụ Tứ Xuyên

Bước 1

Đậu phụ cắt miếng vuông. Ngâm nước muối cho khỏi bị nát. Đậu phụ Tứ Xuyên recipe step 1 photo

Bước 2

Thịt xay ướp hạt nêm. Đậu phụ Tứ Xuyên recipe step 2 photo

Bước 3

Nấm hương ngâm nở rửa sạch cắt nhỏ.

Bước 4

Tỏi băm nhuyễn

Bước 5

Gừng cắt sợi

Bước 6

Hành lá cắt nhỏ

Bước 7

Cho muỗng dầu ăn vào chảo xào tỏi băm và gừng,cho muỗng ớt bột vào cho nấm và thịt,dadầu mè, dầu hào vào xào. Cho đậu phụ vào. Thêm 1 chén nước dùng. Lắc chảo cho đậu dàn đều. Nêm thêm hạt nêm và nước tương. Nấu lửa nhỏ đến khi nước hơi sệt lại thì đậu sẽ thấm gia vị. Đậu phụ Tứ Xuyên recipe step 7 photo

Bước 8

Ăn cay thì thêm muỗng sate

Bước 9

Món đậu phụ đã xong bày ra tô thêm hành lá. Ăn với cơm trắng.

Cái thanh mát của đậu hũ non kết hợp chút cay của ớt chút nồng của gừng,vị thơm béo của thịt heo và nấm hương tạo nên một món ăn nỗi tiếng của ẩm thực Trung Hoa.

Bạn nghĩ Đậu Phụ Tứ Xuyên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Phụ Tứ Xuyên rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Phụ Tứ Xuyên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Đùi gà/Cánh gà nướng

    Đùi gà/Cánh gà nướng

  • Thịt gà áp chảo cho gymer

    Thịt gà áp chảo cho gymer

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g