Cách làm Sườn Kho Đậu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Sườn Kho Đậu
- 250 gr sườn non
- 3 bìa đậu mơ
- 250 ml nước quả dừa
- 2 củ hành tím băm
- Gia vị, nước nắm, xì dầu, đường, bột ngọt
Các bước làm Sườn Kho Đậu
Bước 1
Sườn luộc sơ, rửa sạch, ướp với 1 nửa hành tím, nước mắm, gia vị, xì dầu, bột ngọt cho đậm (ướp 15-30 phút tuỳ quỹ tgian, ướp ngâm thì sườn ngấm hơn)
Bước 2
Đậu mơ cắt khối vuông dày, chiên vàng non 2 mặt.
Bước 3
Phi thơm chỗ hành còn lại, đảo săn sườn.
Bước 4
Bắc chảo dầu, gắp sang chiên vàng các mặt của sườn để có màu hấp dẫn cho món ăn.
Bước 5
Ở nồi sạch, cho 2 thìa đường đun ở lửa nhỏ cho chuyển sang thành nước hàng màu nâu. Đổ nước dừa vào hoà tan.
Bước 6
Ninh sườn với nước dừa cho ngấm (khoảng 15 phút), để lửa to cho nhanh cạn. Thêm 1 chút nước mắm, xì dầu.
Bước 7
Gần cạn thì cho đậu vào, đảo nhẹ, đậy vung đun thêm khoảng 5 phút là hoàn thành, nêm nếm lại gia vị.
Bước 8
Sườn và đậu mềm, ngấm vị nước dừa và hành phi rất ngon ^^
Bước 9
Cảm ơn mn đã xem ^^
Bạn nghĩ Sườn Kho Đậu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Kho Đậu rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Kho Đậu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g