Cách làm Tàu Hủ Nước Đường Bằng Đường Nho

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 60 phút
  • Thời gian nấu : 36 phút
  • Tổng thời gian : 96 phút

Nguyên liệu làm Tàu Hủ Nước Đường Bằng Đường Nho

  • 250 g đậu nành
  • 2 lít nước
  • 1 bó lá dứa
  • 3,5 g đường nho
  • 22 g nước lọc

Các bước làm Tàu Hủ Nước Đường Bằng Đường Nho

Bước 1

Lá dứa rửa sạch cắt nhỏ cho vào máy sinh tố xay nhỏ,lược lại,lấy 1 lít nước

Bước 2

Đậu nành vo sạch ngâm qua đêm,để ráo nước

Bước 3

Cho đậu và 1 lít nước vào máy sinh tố xay nhuyễn,chia nhiều lần ra xay,cho vào túi vải,vắt lấy nước,vắt thất ráo để lấy hết chất béo

Bước 4

Sau cùng là cho 1 lít nước lá dứa vào quậy đều,cho lên bếp nấu lửa vừa,nhớ quậy o khét đáy nồi,buộc 5 cọng lá dứa vào nấu chung cho thơm Tàu Hủ Nước Đường bằng Đường Nho recipe step 4 photo

Bước 5

Khi sữa vừa tắt bếp vớt lá dứa ra bỏ,hởt bọt bỏ rồi hòa đường nho vào 22ml nước lọc xong rồi đổ vào nồi ủ, (Nếu o có nồi ủ thì dùng nồi cơm điện)tráng đều xung quanh nồi,xong nước còn dư cho hết vào nồi sữa, khuấy 1 vòng nhanh tay theo chiều kim đồng hồ, sau đó đổ hết sữa vào nồi đã tráng đường nho.Đậy nắp lại Để nguyên 1 chổ ko di chuyển đến khi đậu đông lại. * Lưu ý: khi nào chuẩn bị đổ sữa vào nồi ủ thì mới hòa đường nho. Hòa sớm đậu sẽ bị chua. Tàu Hủ Nước Đường bằng Đường Nho recipe step 5 photo

Bước 6

Làm nước cốt dừa:- 1 lon nước cốt dừa 400 ml -200 ml nước lạnh - 1 TBS bột năng ngan mặt muỗng thôi nghen - 3,5 TBS đường -1 chut muối - mấy cọng lá dứa rửa sạch,buộc lại thành bó cho bột vào 200 ml nước hoà tan nước cốt dừa + đường vào nồi quậy tan đường,cho lá dứa vào chung bắt lên bếp nấu sôi,rồi cho nước bột năng và muối vào quậy đều tay,thấy sôi lại tắt bếp nhắc ra khỏi bếp o thì bị trào Tàu Hủ Nước Đường bằng Đường Nho recipe step 6 photo

Bước 7

Nước đường gừng:- 1 cup đường vàng + 1 cúp đường trắng + 2 cups nước nấu cho sôi để hơi kẹo lại - 1 củ gừng cạo vỏ. cắt lát mỏng cho vào nồi nước gừng Tàu Hủ Nước Đường bằng Đường Nho recipe step 7 photo

Bước 8

Các bước đã chuẩn bị xong,Giờ thưởng thức đến rồi Tàu Hủ Nước Đường bằng Đường Nho recipe step 8 photo

Bước 9

Mịn mềm tan ngay trong miệng Tàu Hủ Nước Đường bằng Đường Nho recipe step 9 photo

Bước 10

Mời cả nhà thưởng thức chén tàu hủ nước đường nóng hổi béo ngậy Tàu Hủ Nước Đường bằng Đường Nho recipe step 10 photo

Bước 11

Tàu Hủ Nước Đường bằng Đường Nho recipe step 11 photo

Bước 12

Tàu Hủ Nước Đường bằng Đường Nho recipe step 12 photo

món ăn vặt này cả gia đình mình đều mê, mỗi lần có dịp về Việt Nam là ngày nào cũng ăn. Tàu hủ mềm tan trong miệng hoà quyện cùng nước dừa béo ngậy chút ngọt của đường cay thơm của gừng,ăn lần hai ba chén mới đã cơn thèm. Mình học được từ chị Thuý Hoàng cách làm tàu hủ đường nho từ nay thèm là vô bếp là có ăn ngay ,ngon béo ,mình đã có làm qua cách làm bằng thạch cao phi ,nhưng nghe nói là ăn nhiều o tốt từ nay biết cách làm bằng đường nho thì ăn toàn hơn

Bạn nghĩ Tàu Hủ Nước Đường Bằng Đường Nho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tàu Hủ Nước Đường Bằng Đường Nho rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tàu Hủ Nước Đường Bằng Đường Nho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bún mắm nêm

    Bún mắm nêm

  • Ăn dặm - Cháo cua đồng bí đỏ

    Ăn dặm - Cháo cua đồng bí đỏ

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g