Cách làm Ốc Xào Chuối Đậu Chua Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Ốc Xào Chuối Đậu Chua Cay
- 600 g Ốc biêu
- 200 g Thịt ba chỉ
- 2 bìa Đậu phụ
- 4 quả Chuối xanh
- Lá lốt, tía tô, mẻ, mắm tôm, ớt, bột nghệ, tỏi, hành
Các bước làm Ốc Xào Chuối Đậu Chua Cay
Bước 1
Ốc sơ chế sạch bằng dấm cho hết nhớt. Ướp 1/2 thìa cafe mắm tôm, mẻ, hành tỏi giã nhuyễn, một ít bột nghệ. Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, ướp giống ốc.
Bước 2
Chuối xanh bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn, luộc sơ qua cho bớt chát. Đậu phụ cắt miếng nhỏ, rán vàng
Bước 3
Phi thơm hành tỏi, cho ốc vào xào chín rồi bỏ ra tô. Thịt cho vào đảo đều, đổ nước ốc đã lọc cặn vào đun sôi, đậu và chuối vào sau nấu nhỏ lửa 20 phút để hỗn hợp mềm và ngấm gia vị. Đổ phần ốc đã xào vào nồi. Lá lốt, tía tô, ớt thái nhỏ bỏ vào nồi ốc trước khi tắt bếp. Món này ăn nóng cùng cơm hoặc bún đều rất ngon 
Bước 4
Ps:1, Dùng nhiều tỏi vì nó làm tăng hương vị của ốc xào.2, Món ăn sẽ ngon hơn nếu có vị cay và chua.
Trời se lạnh thế này ăn ốc xào chuối đậu với bún thì ngon phải biết ?
Bạn nghĩ Ốc Xào Chuối Đậu Chua Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Xào Chuối Đậu Chua Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Xào Chuối Đậu Chua Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
