Cách làm Thịt Xiên Nướng Lá Mắc Mật
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Thịt Xiên Nướng Lá Mắc Mật
- thịt ba chỉ (hoặc thịt vai)
- lá mắc mật, dầu hào, nước cốt dừa, nước cốt xả (củ xả xay nhuyễn chắt lấy nước nhé ^_^), bột nghệ, tiêu...
Các bước làm Thịt Xiên Nướng Lá Mắc Mật
Bước 1
Thịt sơ chế sạch, luộc nhanh qua nước sôi, cắt miếng vừa. Ướp gia vị gồm có: Dầu hào, nước cốt dừa và xả, nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn, tiêu, dầu ăn, một chút bột nghệ. Cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh ướp 1/2 ngày. Bí quyết ở đây chính là dầu hào và thời gian ướp, nó sẽ là thịt mềm và đậm đà hơn. 
Bước 2
Ngâm que xiên vào nước trước khi nướng để tránh bị cháy. Dùng xiên xiên qua từng miếng thịt kẹp giữa là lá mắc mật cho đến hết.
Bước 3
Chuẩn bị sẵn bếp than hoa, cho thịt lên và nướng cho tới khi thịt có màu vàng nâu đẹp mắt. 
Một món ăn mang mùi vị đặc trưng thoang thoảng vi núi rừng...
Bạn nghĩ Thịt Xiên Nướng Lá Mắc Mật trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Xiên Nướng Lá Mắc Mật rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Xiên Nướng Lá Mắc Mật không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
