Cách làm Whole Wheat Brioche Toast
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Whole Wheat Brioche Toast
- 700 g Bột mì số 13
- 300 g Bột mì nguyên cám
- 170 g Đường
- 12 g Muối
- 20 g Men ngọt
- 150 g Trứng gà
- 50 g Bột sữa
- 200 g Bơ mềm
- 400 ml Nước lạnh
Các bước làm Whole Wheat Brioche Toast
Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu vào âu trộn đều. Sau đó dùng máy trộn đến khi bột dai mịn. Nếu không có máy trộn thì có thể dùng máy đánh trứng, que xoắn trộn hoặc nhồi tay. 
Bước 2
Sau khi trộn để bột nghỉ 15 phút.
Bước 3
Sau khi bột nghỉ, chia bột ra thành 90g. Se tròn, dùng cây cán cán ra rồi cuộn lại cho vào khuôn hình chữ nhật. Tùy khối lượng bột mà khuôn sẽ lớn hay nhỏ. 
Bước 4
Ủ bột trong 60-90 phút cho bánh nở phồng lên gấp đôi hoặc hơn. Sau khi ủ dùng cọ quét một lớp trứng mỏng lên mặt.
Bước 5
Nướng bánh ở nhiệt 180°C trong 14 phút.
Bước 6
Sau khi nướng xong lấy bánh ra để khoảng 1 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Để bánh trên rack để nguội, dùng bánh trong 2 ngày. 🍴🍴🍴
Bánh mì bơ nguyên cám.
Bạn nghĩ Whole Wheat Brioche Toast trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Whole Wheat Brioche Toast rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Whole Wheat Brioche Toast không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
