Cách làm Gỏi Lưỡi Lợn Hành Tây
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Lưỡi Lợn Hành Tây
- 1/2 lưỡi lợn
- 1 củ hành tây
- 2.5 thìa ăn phở mắm Hạnh Phúc
- 2 thìa ăn phở đường
- 3 thìa ăn phở nước cốt chanh
- Tỏi, ớt
- Muối, 1 quả chanh
Các bước làm Gỏi Lưỡi Lợn Hành Tây
Bước 1
Cho ít ước vào nồi với 1/4 củ hành tây và 1 chút gừng đập dập. Nước sôi thì thả lưỡi lợn vào. Úp mặt cần cạo xuống dưới. Để sôi 2 phút thì vớt ra cạo sạch sẽ. Sau đó cho lưỡi và nước vào nồi, cho tiếp 1/4 củ hành tây mới và chút gừng đập để luộc lưỡi lợn. Chín thì vớt ra để nguội thái mỏng.
Bước 2
Nước trộn: 3 thìa ăn phở nước cốt chanh + 2 thìa ăn phở đường + 2.5 thìa ăn phở mắm HP. Quậy tan đường rồi cho tỏi ớt băm nhỏ vào.
Bước 3
Hành tây thái lát mỏng ngâm vào nước đá pha với 1/4 tcf muối, 1 quả chanh vắt nước cốt vào ngâm 15p rồi vớt ra để ráo.
Bước 4
Thái nhỏ rau mùi, bạc hà (nhiều nơi gọi là húng tròn)
Bước 5
Xếp hành tây ở dưới, lưỡi heo lên trên và phủ rau lên trên cùng. Sau đó rưới nước trộn 🙂.
Bước 6
Măm măm thôi nào.
Bạn nghĩ Gỏi Lưỡi Lợn Hành Tây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Lưỡi Lợn Hành Tây rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Lưỡi Lợn Hành Tây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
