Cách làm Bún Đậu Bắp - Món Chay Ngon

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 80 phút
  • Thời gian nấu : 48 phút
  • Tổng thời gian : 128 phút

Nguyên liệu làm Bún Đậu Bắp - Món Chay Ngon

  • 2 cây nấm đùi gà
  • 2 bìa đậu phụ
  • 1 hộp đậu bắp
  • 4 nắm bún khô
  • 1 nắm bún khô dài
  • 1 thìa dầu hàu
  • 2 thìa canh nước tương mặn
  • 3 thìa canh siro dứa
  • 1 thìa cf muối
  • Ngò, ngò gai, hành lá
  • Tỏi, gừng băm nhỏ
  • 150 ml nước lọc

Các bước làm Bún Đậu Bắp - Món Chay Ngon

Bước 1

Đậu và nấm gà mua sáng nay Bún đậu bắp - món chay ngon recipe step 1 photo

Bước 2

Thái dài và nhỏ khoảng 1cm Bún đậu bắp - món chay ngon recipe step 2 photo

Bước 3

Ngâm nước muối loãng khoảng 1 phút Bún đậu bắp - món chay ngon recipe step 3 photo

Bước 4

Vắt bớt nước trong nấm Bún đậu bắp - món chay ngon recipe step 4 photo

Bước 5

Muốn thử xem bún khô loại nào ngon và sợi bún vừa phải nên mình làm 2 loại bún, luộc riêng Bún đậu bắp - món chay ngon recipe step 5 photo

Bước 6

Khi luộc cho chút muối và 1 thìa dầu ăn, canh luộc để khg bị nhão Bún đậu bắp - món chay ngon recipe step 6 photo

Bước 7

Đậu hũ chiên vừa phải Bún đậu bắp - món chay ngon recipe step 7 photo

Bước 8

Đậu bắp cắt cuống, rửa Bún đậu bắp - món chay ngon recipe step 8 photo

Bước 9

Luộc và chần nước đá để giữ màu xanh, luộc cho muối Bún đậu bắp - món chay ngon recipe step 9 photo

Bước 10

Phi thơm tỏi gừng và cho nấm gà, đậu hũ vào xào trước Bún đậu bắp - món chay ngon recipe step 10 photo

Bước 11

Sau đó cho đậu bắp. Nêm chút muối, 1 thìa nước tương. Bún đậu bắp - món chay ngon recipe step 11 photo

Bước 12

Nước sauce thì trộn dầu hàu, nước tương, muối và siro dứa, đánh đều. Phi thơm tỏi, gừng rồi cho hỗn hợp này vào đun sôi. Pha nước với 1 thìa cf đầy bột sắn dây hoặc bột bắp. Đổ nước pha bột vào nồi nước sauce, sôi lại là tắt bếp

Bước 13

Sếp bún và đồ xào vào đĩa Bún đậu bắp - món chay ngon recipe step 13 photo

Bước 14

Chan nước sauce vào, khi ăn thì trộn đều. Ăn rất nhẹ nhàng, khoẻ bụng mà vẫn ngon. Bún đậu bắp - món chay ngon recipe step 14 photo

Bước 15

Đây là loại bún mình thứ Bún đậu bắp - món chay ngon recipe step 15 photo

Bước 16

Cả hai loại này đều ngon, có thể dùng các bạn trẻ xa mẹ nhé. Bún đậu bắp - món chay ngon recipe step 16 photo

Mình làm công thức nguyên liệu trong Notes của điện thoại và thế là đi siêu thị mua đồ về làm ăn trưa nhẹ nhàng.

Bạn nghĩ Bún Đậu Bắp - Món Chay Ngon trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Đậu Bắp - Món Chay Ngon rất khó khăn? Chỉ cần qua 16 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Đậu Bắp - Món Chay Ngon không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Rau thập cẩm luộc

    Rau thập cẩm luộc

  • Bánh tôm kale bí đỏ

    Bánh tôm kale bí đỏ

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g