Cách làm ?Bò Hầm Rượu Vang?

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm ?Bò Hầm Rượu Vang?

  • 1,5 kg thịt nạc vai bò(beef chuck)
  • 1/2 cúp rượu vang đỏ
  • 1 lít nước dừa tươi
  • 1 hộp tomato paste, 140gr (hoặc sốt cà chua)
  • 8 củ khoai tây nhỏ, bào vỏ, rửa sạch
  • 4 củ carrot nhỏ, bào vỏ rửa sạch
  • 10 cái nấm búp trắng
  • 4 tép tỏi, lột vỏ, đập dập
  • 2 MC dầu ăn
  • 1 mcf muối
  • 1/2 bó cỏ xạ hương (Thyme), rửa sạch, để ráo
  • 1/2 rau ngò tây (parsley),, sắc nhuyễn

Các bước làm ?Bò Hầm Rượu Vang?

Bước 1

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng ngang khoảng 2 lóng tay, dày 1 lóng tay. Ướp với tomato paste + muối. Carrot cắt khúc làm 3, khoai Tây cắt đôi, nấm lột vỏ cắt đôi. 🍷Bò Hầm Rượu Vang🍷 recipe step 1 photo

Bước 2

Dùng chảo lớn hoặc nồi, mở lửa lớn, để thật nóng,cho dầu ăn+ tỏivào phi thơm. Cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại thì cho nước dừa vô hầm khoảng 1h, lửa vừa. 🍷Bò Hầm Rượu Vang🍷 recipe step 2 photo

Bước 3

Cho carrot + rượu vang vào hầm khoảng 30', rồi cho khoai Tây và cỏ xạ hương vào hầm thêm 30'. Sau đó Lấy bột mì hòa với chút nứơc lạnh cho vào nồi, khuấy đều. Cuối cùng cho nấm vô để thêm 1h, lửa nhỏ. 🍷Bò Hầm Rượu Vang🍷 recipe step 3 photo

Bước 4

Nêm lại thấy bò mềm vừa ăn và nứơc hơi sệt là được. 👌"rượu vang giúp thịt bò mau mềm và có màu đẹp"😉 🍷Bò Hầm Rượu Vang🍷 recipe step 4 photo

Bước 5

Bò hầm rượu vang thơm ngon ăn kèm với bánh mì nóng giòn và muối tiêu, khi ăn rắc một chút ngò Tây vào👍. "Với vị ngọt tự nhiên từ nước dừa và rau củ nên mình ko cần nêm nhìu"."😘 🍷Bò Hầm Rượu Vang🍷 recipe step 5 photo

Món ngon cho ngày cuối tuần!!?. Lâu rồi mình mới nấu lại món này, cả nhà ai cũng thích vì thịt bò mềm và thơm+ rau củ nhiù nên ăn ko ngán?

Bạn nghĩ ?Bò Hầm Rượu Vang? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm ?Bò Hầm Rượu Vang? rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu ?Bò Hầm Rượu Vang? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Canh cua rau tập tàng

    Canh cua rau tập tàng

  • Bánh bí đỏ nhân đậu đỏ

    Bánh bí đỏ nhân đậu đỏ

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g