Cách làm Nộm Xoài Tai Heo(Gỏi Xoài Tai Heo)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Nộm Xoài Tai Heo(Gỏi Xoài Tai Heo)
- Xoài xanh 2 quả
- Tai heo 1 cái 600g
- 1 mớ Rau kinh giới
- 1 mớ Rau húng quế
- 1 mớ Mùi ta
- Đường 3 thìa lá dập
- 1/2 thìa Muối gia vị
- 1/4 thìa Mì chính
- 1 thìa cafe Hạt tiêu
- 2 thìa Mắm ngon
- Dấm 2 thìa (hoặc 1/2 quả chanh)
- 1 trái Ớt
Các bước làm Nộm Xoài Tai Heo(Gỏi Xoài Tai Heo)
Bước 1
Tai heo bóp qua muối rồi rửa sạch. Bạn đem trần qua nước sôi rồi rửa lại cho sạch. Cho nước ngập tai heo vào xoong luộc 25p. Sau đó bạn vớt ra ngâm vào nước lạnh cho tai đc nguội nhanh và sẽ giòn.
Bước 2
Xoài xanh gọt vỏ, xắt lát mỏng đem thái chỉ hoặc chân hương giúp xoài đc giòn ko bị mềm thay vì bạn bào thành sợi bằng nạo. Bạn cho một chút muối vs 1 thìa đường bóp xoài sơ qua để giảm độ chua của xoài
Bước 3
Tiếp đến bạn thái mỏng tai heo bạn cho nốt chỗ gia vị còn lại vào trộn đều, sau đó bạn cắt khúc các loại rau thơm trộn vào cùng tai heo. Bạn cho xoài vào trộn cùng và cho một chút ớt nếu bạn ko ăn cay. Để khoảng 5p cho ngấm gia vị là bạn bày ra đĩa và cùng gđ thưởng thức món trộn này
Bước 4
Chúc các bạn thành công
Món ăn thanh mát ko lo ngấy cho bữa cơm mùa hè của gđ !!
Bạn nghĩ Nộm Xoài Tai Heo(Gỏi Xoài Tai Heo) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nộm Xoài Tai Heo(Gỏi Xoài Tai Heo) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nộm Xoài Tai Heo(Gỏi Xoài Tai Heo) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g