Cách làm Gân Bò Ngũ Sắc

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Gân Bò Ngũ Sắc

  • 300 gr Gân bò
  • 200 gr trái khổ qua núi
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • 2 Trái bắp mỹ
  • 2 củ khoai tây
  • Rau húng lủi

Các bước làm Gân Bò Ngũ Sắc

Bước 1

Gân bò rửa sạch, ngâm chút muối, để ráoCủ sen gọt vỏ, cắt khúcỔ qua bỏ hạt, cắt khúc vừa ănKhoai tây cắt thanh, ngâm chút muối để gìonỚt chuông bỏ hạt, cắt khoanhBắp trái, cắt khúc vừa ăn

Bước 2

Bỏ các nguyên liệu: gân bò, bắp cắt khúc, củ sen vào nồi áp suất. chọn chế độ hầm bò. Trong vòng 25 phút, áp suất tự xả van Gân bò ngũ sắc recipe step 2 photo

Bước 3

Trong khi hầm bò ta lặt húng lủi rửa sạch, để ráo. Khoai tây cắt thanh ngâm tí muối để chiên gìon. Ớt chuông cắt khoanh ngâm với chút đường để vào ngăn mát tủ lạnh để bớt mùi hăng.Ổ qua ta cắt khoanh, bỏ hạt. Gân bò ngũ sắc recipe step 3 photo

Bước 4

Làm xong các lọai rau củ quả này thì nồi áp suất cũng vừa xả van. Đợi thêm 10ph nữa mình mới vớt ra để nguội tí rồi cắt khúc vừa ăn Gân bò ngũ sắc recipe step 4 photo

Bước 5

Bắc chảo dầu nóng, chiên khoai tây cho gìon vàng.Đổ bớt dầu còn trong chảo khỏang 1 muỗng dầu ăn, tỏi đập dập cho vào xào cho thơm. Đổ ớt đỏ vào xào trước, Sau đó đổ phần gân bò vào xào áp chảo, thật nhỏ lửa.(Gân bò đã hầm với bắp trái và củ sen nên rất ngọt. Ta không cần thêm bột nêm)Bỏ củ sen, khổ qua, nêm tí muối tùy khẩu vị của mình.Lấy nước hầm trong nồi đổ thêm 1/2 chén đậy vung cho thấm.Múc ra tô, trang trí húng lủi sau cùng, rắc tiêu lên. Dùng nóng. Gân bò ngũ sắc recipe step 5 photo

Bước 6

Ăn với bánh mì và cơm đều ngon. Gân bò ngũ sắc recipe step 6 photo

Lâu lâu tận dụng nồi áp suất để nấu nhanh mà chất lượng đảm bảo, có món ngon cuối tuần mà bổ dưỡng nữa... Mời mọi người món mới nhé!

Bạn nghĩ Gân Bò Ngũ Sắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gân Bò Ngũ Sắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gân Bò Ngũ Sắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Thịt ba chỉ kho nghệ

    Thịt ba chỉ kho nghệ

  • Sa kê chiên

    Sa kê chiên

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g