Cách làm Caramel Creamchese

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 10 phút
  • Thời gian nấu : 6 phút
  • Tổng thời gian : 16 phút

Nguyên liệu làm Caramel Creamchese

  • 100 gr creamcheese hoặc 100gr sữa chua nếu không có creamcheese
  • 4 trứng gà
  • 2 lòng đỏ
  • 120 gr đường
  • 2 thìa sữa đặc
  • 600 ml sữa tươi
  • 1 thanh vani tươi hoặc 2gr bột vani
  • 3 thìa đường thắng caramel

Các bước làm Caramel Creamchese

Bước 1

Bật lò nóng 150°c. Cho 3 thìa đường vào một cái nồi nhỏ, đun nhỏ lửa, dùng đũa khuấy cho đến khi đường chảy ra và chuyển màu cánh gián, đổ nước đường vào khuôn. Cho trứng và hai lòng đỏ vào một cái thau + đường + creamcheese (để nhiệt độ phòng cho mềm) + sữa đặc đánh lên, rồi lọc qua rây. Chẻ đôi thanh vani, cạo lấy hạt cho vào nồi nhỏ với sữa.

Bước 2

Đun sữa ấm khoảng 50-60°c thì đổ sữa vào trong hỗn hợp trứng khuấy nhẹ rồi lọc qua rây, đổ vào khuôn đem nướng cách thủy 150°C khoảng 30 - 40' tùy theo độ lớn hay cao của khuôn. Nước cách thủy phải cao ngang ngửa so với mặt bánh. Nước không được sôi, thỉnh thoảng châm thêm nước để nước luôn âm ấm ở 80°c. Thử lắc khuôn thấy bánh đông là được. Để tủ lạnh ăn rất ngon

Vị béo của kem caramel, thêm chút mới lạ với vị creamcheese

Bạn nghĩ Caramel Creamchese trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Caramel Creamchese rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Caramel Creamchese không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Cánh gà chiên kiểu Thái ?

    Cánh gà chiên kiểu Thái ?

  • Tuyết Giáp Nấu Sữa Tươi

    Tuyết Giáp Nấu Sữa Tươi

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g