Cách làm Cá Ngừ Kho Nước Mía
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cá Ngừ Kho Nước Mía
- 1 con cá ngừ khoảng 700g
- Nửa trái thơm
- 1 chén nước mía
- Dầu ăn, hành, tỏi, ớt, bột ngọt, đường, nước mắm, muối
Các bước làm Cá Ngừ Kho Nước Mía
Bước 1
Cá ngừ rửa qua nước muối rồi rửa lại cho sạch. Ướp với một muỗng cà phê muối chừng 10 phút. 
Bước 2
Thơm cắt lát lót dưới Đáy nồi. 
Bước 3
Nước mía mình mua ép sẵn ở xe nước mía 
Bước 4
Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho cá ngừ lên chiên áp chảo hai mặt. 
Bước 5
Cho từng lát cá vào nồi đã lót thơm. Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột vào nồi cá. 
Bước 6
Phần dầu ăn vừa chiên cá cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho một muỗng cà phê đường vào đến khi chuyển sang màu vàng thì tắt bếp. Đỗ dầu này vào nồi cá ngừ luôn. 
Bước 7
Bắc nồi cá lên bếp chờ sôi thì đổ chén nước mía và một chén nước sôi vào. Kho lửa nhỏ chúng 20 phút thì cá rặt lại. Nêm vừa ăn, nếu thích ăn cay thì thêm ớt trái. 
Cá ngừ tươi , nước mía ngọt thanh , chỉ lúc kho cá thôi mà đã thơm lừng cả gian bếp rồi. Ôi đói cồn cào .
Bạn nghĩ Cá Ngừ Kho Nước Mía trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Ngừ Kho Nước Mía rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Ngừ Kho Nước Mía không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
