Cách làm Cá Tầm Cuốn Riềng Nướng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Cá Tầm Cuốn Riềng Nướng

  • 400 g phi lê cá Tầm
  • 1 M Sã bằm
  • 2 M Riềng bằm
  • 1 M Tỏi bằm
  • 1 1/2 m đường
  • 1 m bột ngọt
  • 1/4 m tiêu
  • 1/4 m muối
  • 1 M dầu ăn
  • 1 M nước mắm
  • 1 cây salad dúm,1 trái cà chua.
  • 50 g mỡ gáy heo
  • Tí xíu ớt bột hoặc ớt bằm

Các bước làm Cá Tầm Cuốn Riềng Nướng

Bước 1

400g Phi lê cá Tầm,rữa sạch,để ráo,cắt khúc vừa ăn,lạng mỏng.Mỡ luộc chín 70%,xã nước lạnh,để ráo->thái thanh dài 6 cm,ngang 1cm.Làm sauce ướp cá Tầm:Cân gia vị xong,bắt chảo lên bếp,bật lữa,chảo nóng cho 2 M Dầu ăn->dầu nóng lần lượt cho tỏi bằm,xã bằm,riềng bằm..vào xào nhanh tay->giảm lữa vừa,xào cho thơm,cho tiếp gia vị vào xào 2'phút cho gia vị hòa quyện vào,tắt bếp.Hỗn hợp nguội->ướp cá đều hai mặt 10' phút. CÁ TẦM CUỐN RIỀNG NƯỚNG recipe step 1 photo

Bước 2

Cuộn một miếng cá Tầm với 1 thanh mỡ->xiên que-> nướng than hoa,vừa nướng vừa phết gia vị,trở cá cho chín vàng đều hai mặt. CÁ TẦM CUỐN RIỀNG NƯỚNG recipe step 2 photo

Bước 3

Cá Tầm cuộn riềng sau khi nướng chín vàng đều hai mặt hương thơm lừng, thịt cá Tầm tươi ngon,béo và săn chắc.Hưong vị của riềng,sã,tỏi hòa chung với vị cay nhẹ của ớt tạo cho món ăn vị đặc trưng,rất ngon.Dùng kèm cơm nóng hoặc cuộn rau thơm,bún ,chấm nước mắm pha tỏi ớt,rất ngon.Hãy để :"Mỗi ngày là một niềm vui",khi được nấu những món ăn ngon cho cả nhà các bạn nhé! CÁ TẦM CUỐN RIỀNG NƯỚNG recipe step 3 photo

Món Cá Tầm cuộn riềng nướng rất ngon,giàu chất dinh dưỡng.Món ăn ngon,dể làm vì giờ đây bạn đã có công thức chuẩn,nên việc chế biến rất nhanh.Nhanh tay nấu món mới đãi cả nhà,bảo đảm cả nhà sẽ thích ngay thôi! Đừng quên chụp hình món ăn này bạn đã làm và gởi vào mục "trả bài"cho mình vui với nhe'! P/s:Bạn có thể thay thế bằng các loại cá tươi ngon khác.

Bạn nghĩ Cá Tầm Cuốn Riềng Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Tầm Cuốn Riềng Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Tầm Cuốn Riềng Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Kem vani ngọt ngào mát lạnh, làm dịu nắng mùa hè!

    Kem vani ngọt ngào mát lạnh, làm dịu nắng mùa hè!

  • Trà đào cam sả

    Trà đào cam sả

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g