Cách làm Trứng Hấp Vân
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Trứng Hấp Vân
- Nguyên liệu chính:
- 2 quả trứng
- 4 g mộc nhĩ (tai mèo)
- 1 quả cà rốt
- 3 g đậu que
- 6 g giò sống
- Nguyên liệu phụ: mắm, mì chính, hạt nêm... bột quế. dầu ăn, tiêu
Các bước làm Trứng Hấp Vân
Bước 1
B1:trứng cho vào bát đánh đều tráng mỏng như tờ giấy 2 mặt
Bước 2
B2: sơ chế cà rốt cắt hình que dài như đậu
Bước 3
Đậu cà rốt luộc chín ngâm đá....mộc nhĩ ngâm nước cắt chân.giò sống cho vào bát ướp xíu tiêu... xíu dầu ăn xíu bột quế.mì chính.mắm...hạt nêm.... mỗi thứ 1 chút cho vào giò bóp đều....
Bước 4
Tiếp theo phết kín giò sống 1 mặt trứng mỏng...cho mộc nhĩ lên...rồi phết giò lớp mỏng lên.... cho cà rốt 2 que...cách 1 cm....phết tiếp giò sống rồi đặt đậu que lên... phết mỏng
Bước 5
Gấp trứng lại bằng nhau dùng 2 đũa nẹp lại...phần đầu cho vào nồi hấp... 15'
Bước 6
Cắt cho ra đĩa trình bày
Bạn nghĩ Trứng Hấp Vân trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Hấp Vân rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Hấp Vân không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g