Cách làm Cá Kìm Kho Ướt Của Mẹ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 200 phút
- Thời gian nấu : 100 phút
- Tổng thời gian : 300 phút
Nguyên liệu làm Cá Kìm Kho Ướt Của Mẹ
- 1 kg cá kìm
- 300 g cà chua chín
- 3 tbsp dầu hào
- 3 tbsp bột nêm (Knorr)
- 2 tsp sa tế
Các bước làm Cá Kìm Kho Ướt Của Mẹ
Bước 1
Cá kìm rửa sạch, bỏ đầu, bỏ ruột, cắt khúc. Ướp cá với toàn bộ các loại gia vị.
Bước 2
Cà chua rửa sạch, thái lát ngang, mỏng.
Bước 3
Rải cà chua xuống đáy nồi (gang hoặc đất), tiếp đến 1 lớp cá, lặp lại như thế 1 -2 lần đến khi hết cá và cà chua. Đậy vung, để tủ lạnh 45 phút - 1 tiếng cho cá ngấm gia vị.
Bước 4
Bắc nồi lên bếp, đổ nước sôi xâm xấp mặt cá, đun lửa liu riu đến khi cá chín đều, hơi cạn nước (khoảng 4 tiếng) thì tắt bếp.
Bước 5
Dùng nóng với cơm.Món cá kho này hoàn toàn có thể trữ trong tủ lạnh, ăn dần trong nhiều ngày :) Trước khi ăn cho cá vào lò vi sóng, chế độ Vừa khoảng 3 phút. 
Ngày trước, mình hoàn toàn không thích ăn cá. Cho đến khi mẹ "xuất chiêu" ra món cá kìm kho cà chua này, mình thực sự bị "khuất phục": những miếng thịt cá săn chắc, thấm đẫm vị đậm đà của các gia vị ướp, thêm chút chua ngọt của cà chua đưa cơm vô cùng! Hôm nay mình viết lại công thức món cá kho của mẹ mình và chia sẻ với mọi người ở cookpad :)
Bạn nghĩ Cá Kìm Kho Ướt Của Mẹ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Kìm Kho Ướt Của Mẹ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Kìm Kho Ướt Của Mẹ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
