Cách làm Double Chocolate Muffin With Almond Topping
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 14 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Double Chocolate Muffin With Almond Topping
- 1.5 cup bột mì đa dụng
- 1/2 cup bột cacao loại ngon
- 1 cup đường nâu
- 1/2 tsp bột quế (muỗng cà phê)
- 1/2 ống vani
- 1/4 tsp muối ăn
- 3/4 cup chocolate chip (hình nút áo)
- 1 trái trứng gà
- 1/2 cup sữa nguyên kem không đường
- 3 hũ sữa chua không đường (để bên ngoài cho hết lạnh), bài này dùng sữa chua của TH milk)
- 1/2 cup dầu ăn (dầu hạt cải)
- 20 g hạnh nhân thái lát
- 14 khuôn muffin giấy
Các bước làm Double Chocolate Muffin With Almond Topping
Bước 1
Bật lò ở nhiệt độ 180 độ C, để lò nóng dần
Bước 2
Rây bột mì và bột cacao vào tô lớn, sau đó cho đường, chocolate chip, muối ăn và bột quế vào tô và trộn đều
Bước 3
Đổ trứng gà vào tô vừa, đánh trứng bằng đũa/nĩa/phới vừa tới như đánh trứng chiên
Bước 4
Cho sữa chua, sữa nguyên kem và dầu ăn vào tô trứng vừa mới đánh và khuấy đều cho tới khi hòa quyện
Bước 5
Đổ hỗn hợp trứng sữa vào tô bột và trộn nhẹ tay cho tới khi hòa quyện (trộn quá nhiều sẽ làm bánh bị dai và chai)
Bước 6
Múc bột ra khuôn (2.5 tbsp), rắc hạnh nhân lát lên mặt bánh, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 18-20 phút (tùy lò), lấy tăm thử xiên vào bánh, tăm rút ra khô nghĩa là bánh đã chín
Bước 7
Lấy bánh khỏi lò, để nguội khoảng 30 phút và thưởng thức với trà ấm (trà bạc hà, trà chanh/đào hoặc trà đen tùy thích)
Bước 8
Bánh còn dư có thể để trong bao zipper, cất tủ lạnh; khi ăn thì làm nóng bằng lò vi sóng
Công thức đơn giản, dễ làm và nhanh gọn, không cần máy đánh trứng và các bạn nhỏ cũng rất thích (không quá ngọt, thơm mùi chocolate, bánh mềm và xốp). Bí kíp làm bánh ngon là dùng sữa chua để bánh mềm, xốp. Hình có thêm muffin chuối-nho khô và topping bằng hạt óc chó, muffin táo xanh (cắt hạt lựu) với nho khô và hạt óc chó.
Bạn nghĩ Double Chocolate Muffin With Almond Topping trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Double Chocolate Muffin With Almond Topping rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Double Chocolate Muffin With Almond Topping không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
