Cách làm Cá Biển Kho Riềng Chiên Giòn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cá Biển Kho Riềng Chiên Giòn
- -1kg cá biển ( cá nục, cá hồng...)
- - 1 củ riềng to ( càng nhiều càng thơm)
- - 1 nhánh gừng tươi
- - một bát nước trà mạn pha đặc
- - tí xíu nước hàng( Ko có cũng dc)
Các bước làm Cá Biển Kho Riềng Chiên Giòn
Bước 1
- cá rửa sạch với muối và giấm để vào rổ cho ráo nước rồi đem ướp với một thìa cf bột canh, bột ngọt khoảng 15-30'- riềng, gừng thái miếng nhỏ xếp đáy nồi sau đó xếp cá lên trên lớp gừng và giềng.( Lưu ý Ko xếp xen kẽ để khi lấy cá rán cá vẫn giữ được nguyên con Ko bị vụng)- đổ bát nước trà mạn vào nồi cá, cho thêm nước đường canh và nước mắm theo khẩu vị rồi đem kho đến khi cạn nước, cá khô thịt chắc lại.- đợi cá nguội và săn lại cho chút dầu vào chảo chiên giòn ăn nóng.Yêu câu thành phẩm: cá ngấm gia vị đậm đà, giòn và thơm mùi riềng.( Lưu ý khi kho Ko xếp xen kẽ với riềng để khi lấy cá rán cá vẫn giữ được nguyên con Ko bị vụn)
Bước 2
Cá ăn nóng nên khi nào gần ăn các bạn hãy cho lên chiên ăn sẽ ngon hơn. Món này ăn kèm với mắn tiêu rất ngon cơm. Chúc các bạn thành công!
Bước 3
Món ăn đơn giản nhưng rất thơm ngon. Cá giòn thơm thơm vị giềng đậm đà khó quên:)
Bạn nghĩ Cá Biển Kho Riềng Chiên Giòn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Biển Kho Riềng Chiên Giòn rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Biển Kho Riềng Chiên Giòn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g