Cách làm Thịt Nướng Tưới Bia
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 12 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Thịt Nướng Tưới Bia
- 2 kg thịt nạc vai
- 1 lon bia
- 2 kg than củi
- gia vị: hành khô, nước mắm, mỳ chính, mật ong, sa tế
Các bước làm Thịt Nướng Tưới Bia
Bước 1
Thịt mua về rửa sạch, lấy giấy thấm dầu thấm cho dáo, thái miếng vừa như hình ướp với hành khô đập dập (Mình thường ướp như sau; 1kg thịt lợn thì cần 1/2 lạng hành khô,1 thìa cf bột canh, 1 thìa cf mỳ chính, 1 thìa phở mắm ngon, 1 thìa phở mật ong, 1/2thìa cf sa tế, ướp 30 đến 40 phút cho ngấm.
Bước 2
Chờ đủ thời gian ướp, dùng tay gập miếng thịt vào xiên vào từng siên, đẩy sát thit vào nhau để khi nướng thịt mềm ngọt không bị khô.
Bước 3
Chuẩn bị nhóm than củi quạt cho than hồng đều đưa các xiên thịt vào nướng, (nhà mình dùng quạt điện loại nhỏ để quạt cho nhanh) vừa quạt cho than hồng vừa trở xiên thịt cho khỏi bị cháy, khi thịt chín gần chín thì tưới đều bia lên thịt và tiếp tục nướng đến khi thịt chín vàng.
Bước 4
Thịt đã chín vàng đều trình bày ra đĩa ăn nóng thì tuyệt ạ
Bước 5
Pha nước mắm chấm thịt, chấm tuỳ theo nhu cầu của mỗi thành viên trong gia đình, pha theo tỷ lệ 1 mắm 1 đường, 1chanh, 3 nước khuấy đều và đập dập 2,3 tép tỏi băm nhỏ cùng chút ớt tươi (bỏ sau cùng bát mắm sẽ đẹp)
Nhân ngày sinh nhật của cháu gái, tôi làm món này để chúc mừng cháu, vì cháu ở rất xa nên tôi nhờ cookpad chuyển tới cháu yêu lời chúc cháu luon khỏe trẻ đẹp và hạnh phúc.
Bạn nghĩ Thịt Nướng Tưới Bia trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Nướng Tưới Bia rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Nướng Tưới Bia không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g