Cách làm Thịt Lợn Chiên Sốt Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Thịt Lợn Chiên Sốt Chua Ngọt
- - 1/2 kg nạc thịt vai/ cổ lợn
- - 1 lòng trắng trứng - một chút bột năng
- - 3 thìa sốt cà chua - 2 thìa tương ớt ngọt
- - 1 thìa tương ớt cay
- - hạt tiêu, gia vị, bột ngọt, mắm, dầu ăn,nước lọc
- - tỏi băm nhỏ - 1 củ hành Tây - hành lá
Các bước làm Thịt Lợn Chiên Sốt Chua Ngọt
Bước 1
- thịt rửa sạch để ráo thái miếng kích thước 3cmx5cm độ dày khoảng 0.5 cm. Dần thịt bằng dụng cụ dần thịt hoặc sống dao cho thịt mềm.- ướp thịt với 1tcf bột canh + 1/2 thìa nước mắm + 1tcf bột ngọt trong khoảng 20-30' cho ngấm.- khi thịt đã ngấm trộn lòng trắng trứng vào thịt và đảo đều sau đó cho bột năng vào xóc đều để bột bám chặt vào thịt. 
Bước 2
- đun nóng dầu ăn rồi cho thịt vào chiên vàng và vớt ra đĩa. 
Bước 3
- làm sốt: cho sốt chua, tương ớt ngọt, tương ớt cay, 1 thìa mắm, 3 muỗng canh nước lọc vào bát khuấy đều lên ( tỉ lệ có thể thay đổi theo khẩu vị vd: thích chua thì cho thêm sốt cà chua, thích ngọt cho thêm đường hoặc tương ớt ngọt...)- hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái miếng vuông, hành lá cắt khúc. 
Bước 4
- đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm cho hỗn hợp nước sốt vào đun sôi lên sau đó tiếp tục cho thịt vào đảo khoảng 3 phút. Tiếp đó cho hành Tây vào đảo tới khi hành Tây chín tới thì cho hành lá vào đảo qua, rắc tiêu tắt bếp và măm măm. 
Bước 5
Bước 6
Bước 7
Bước 8
Ghi chú: nếu các bạn muốn món ăn thêm màu sắc có thể cho thêm ớt chuông/ cà rốt vào đảo cùng. Chúc các bạn thành công!
Bạn nghĩ Thịt Lợn Chiên Sốt Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Lợn Chiên Sốt Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Lợn Chiên Sốt Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
